Sofranıza renk ve farklı bir tat getirecek olan meyve salatası, kış mevsiminde ve grip salgını yaşanan şu dönemlerde gerçek bir vitamin deposu. Malzemeler 2 adet greyfurt 5 adet çilek 1 adet kivi 1 adet mandalina 1 adet elma 1 adet muz 1 tatlı kaşığı şeker 1 adet limonun suyu Hazırlanışı Greyfurtları şekilli kesin. İçlerini çıkartın.…

Malzemeler 3 adet portakal, 2,5 kg. toz şeker, 7 su bardağı su, 1 adet greyfurt, 2 adet limon Yapılışı Meyvelerin kabukları temizlenir, meyveleri küçük küçük doğranır. Su ilave edilip 24 saat bekletilir. Sonra hafif pişirilip, 24 saat daha bekletilir. Şeker katılıp kaynatılır (çok koyu olması gerekmez, soğuyunca da koyulacaktır). * Reçel tarifi Sayın Eyüp Kemal…

Malzemeler 1 kg. meyve (greyfurt, portakal, limon veya mandalina), 1 lt. su, 2 çay kaşığı limon tuzu, 2 kg. toz şeker. Yapılışı Meyveler ovularak yıkandıktan sonra greyfurt sekize, diğer meyveler ise dörde dilimlenir. Çekirdekleri çıkartılıp ince bir kumaştan yapılmış bir torbaya doldurulur. Dilimlenen meyveler, 1 lt. su dolu tencereye koyulur ve kırkbeş dakika kaynatılır. Çekirdek…

Amerikan Sağlık Örgütü, kışın tüketilmesi gereken 10 besini açıkladı. İşte 10 besin: Kabak En verimli etkiyi ekim-kasım aralığında gösteriyor. Kabağın en önemli özelliği, her türlü pişirme usulüyle tüketilebilmesi ve etkisini koruması. Beta-karoten ve antioksidan kaynağı olan kabağın, kalp hastalıkları ve yaygın kanser türleriyle savaşabildiği biliniyor. Brüksel lahanası Lif, K vitamini ve magzenyum deposu. Eylül-şubat ayları…

ELMA VE ARMUT Elma ya da armut elle tabağa alınır. Eğer spiral şekilde kabuk soyma beceriniz varsa hemen meyvenizi soymaya başlayın. Ancak bu size zor geliyorsa, meyveyi tatlı tabağınıza koyun, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve küçük dilimler halinde doğrayın. Çatal ve meyve bıçağıyla yiyebilirsiniz. Eğer yemek ortamı samimiyse küçük dilimleri elinizle yiyebilirsiniz. MUZ Kabuğunu soyun…

Her ay düzenlediği birbirinden farklı konseptlerdeki etkinlikleri ile de misafirleriyle buluşan Elite World Hotels, bünyesindeki Coffee Company’de “Turunç Festivali” başladı. Misafirlerin en faydalı meyvelerden turunçgillerle buluşacağı “Turunç Festivali”, 28 Şubat tarihine kadar sürecek. Mevsimin vazgeçilmez lezzetleri portakal, mandalina, greyfurt, limon meyvelerinin bir araya gelerek, birbirinden farklı sunum ve lezzetleri barındıran Turunç Festivali, Elite World İstanbul…