Lokanta Maya ile lezzet serüveni
Karaköy’ün sevilen mekanlarından Lokanta Maya ve Gram’ın sahibi Didem Şenol’u Time Out İstanbul 2010 Yeme İçme Ödülleri’nde aldığı ‘En İyi Şef Ödülü’ ve aynı yıl yazdığı ‘Kızınız Defne’yi Oğlumuz İskorpite…’ kitabıyla tanıyoruz. Psikoloji okurken aşçılık eğitimi almak için Amerika’ya giden Didem Şenol ile New York’tan Karaköy’e uzanan aşçılık hikayesini ve çalışmalarını Gastronomi Dergisi konuştu. Yemeğe
Yorum yapılmamış
