Gıda

Besinleri Saklamadaki Azami Sıcaklıklar Nedir?

Her sistemin bir kuralı, her kuralın illaki bir gerekliliği vardır… Yiyecek içecek sistemlerinde de hele ki geniş kitlelere hitap eden, çok çok insanı doyuran gıda işletmesiyle kapasitesi bu oranda yüksek olacaktır ve gerekli olan kuralların takibi bir o kadar da zor olacaktır. Her ölçekteki mutfak için son derece önemli ve her daim kontrolü zaruri olan

Devamını Oku »
Malzemeler

İncir

İncir: Bereketli Bir Meyvenin Hikayesi Ağustos ayının gelmesiyle birlikte sofralarımızı süsleyen incir, Ege’nin sıcak topraklarında yetişen bu lezzetli meyve, aslında pek çok ilginç özellik barındırıyor. Hem tazesini yazın hem de kurutulmuşunu yılın her zamanında tüketmeye alıştığımız bu meyvenin yetişme hikayesi ve sağladığı besin değerleriyle ilgili pek çok ilginç detayı keşfedin. İncirin Kökeni ve Yetişme Alanları

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar