Gazpacho

Dünya Mutfakları

Dünya Çorbaları Arasında Türk Mutfağının Gururu: Yayla Çorbası

Dünya mutfaklarından seçilen en iyi çorba tarifleri, her biri kendine has malzemeleri ve pişirme teknikleriyle kültürlerin zenginliğini ve çeşitliliğini ortaya koyar. CNN Travel’in “Dünyanın En İyi 20 Çorbası” listesine Türk mutfağından Yayla Çorbası’nın da dahil olması bizim için büyük bir gurur kaynağı. İşte bu özel listeden bazı dikkat çekici çorbalar: Tonkotsu Ramen | Japonya: Uzun

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

İspanyol Mutfağının Eşsiz Tarifleri ve Hazırlanışları

Bölgesel Lezzetlerin Sırları İspanyol mutfağı, zengin ve çeşitli yemek tarifleriyle ünlüdür. Her bölgenin kendine has yemekleri, İspanya’nın kültürel zenginliğini ve mutfak sanatını yansıtır. İşte bu lezzet dolu mutfaktan seçme tarifler: Aceitunas Verdes Rellenas de Pimiento y Anchoa (Piquillo Biberi ve Hamsi ile Doldurulmuş Yeşil Zeytinler) Bu lezzetli atıştırmalık, ekstra büyük çekirdeksiz yeşil zeytinler, hamsi filetosu,

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

İspanyol Mutfağında Yeme-İçme Ritüelleri: Bir Kültürel Miras

Akdeniz’in Kalbinde Bir Lezzet Yolculuğu İspanyol mutfağı, dünyaca ünlü Akdeniz diyetinin en canlı ve renkli temsilcilerinden biri olarak kabul edilir. Bu zengin mutfak kültürü, geleneksel yiyecek ve içecek ritüelleriyle sadece damak tadını değil, aynı zamanda bir yaşam tarzını yansıtır. Tapas: Sosyal Bir Lezzet Ritüeli İspanya’da yeme-içme denildiğinde akla ilk gelen geleneklerden biri olan tapas, küçük

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

Modern İspanyol Mutfak Kültürünün Zengin Yapısı

Günümüz İspanyol mutfağı, ülkenin coğrafi konumu, zengin tarihi ve çağlar boyunca yaşadığı savaşlar, keşifler, göçler sonucunda oluşmuş zengin bir yemek kültürünü yansıtmaktadır. Tarihte İspanya zengin madenleri ve verimli toprakları nedeniyle çeşitli istilalara uğramıştır. Önce Fenikeliler ve Yunanlılar gelmiş, daha sonra da Romalılar istila etmiştir. Daha sonra Afrika’nın kuzeyinden gelen Araplar kendi yemek adetlerini, pişirme tekniklerini

Devamını Oku »

Gazpacho Nedir?

Gazpacho: Serinleten ve Lezzetli Bir İspanyol Çorbası Sıcak yaz günlerinde serinlemek ve lezzetli bir çorba tadıyla ferahlatıcı bir mola vermek istiyorsanız, Gazpacho tam size göre bir seçenek olabilir. Bu yazıda, İspanyol mutfağının sevilen lezzeti Gazpacho’yu daha yakından tanıyacak ve nasıl yapıldığını öğreneceksiniz. Gazpacho Nedir? Gazpacho, özellikle İspanya’nın Andalucía bölgesine ait olan, soğuk bir sebze çorbasıdır.

Devamını Oku »

İspanyol Mutfağı Tatları Cafe Swiss’de

Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’un, muhteşem boğaz manzaralı restoranı Cafe Swiss, Nisan ayı boyunca her Perşembe misafirlerine İspanyol mutfağının eşsiz lezzetlerini sunuyor. Boğazla baş başa, eşsiz lezzetleri tatmak isteyenler için kaçırılmayacak bir fırsat Café Swiss Restoran’da sizleri bekliyor. Nisan ayı boyunca, Paella, Tapas, Tortilla, Gazpacho ve Pandispanya gibi İspanyol mutfağının vazgeçilmez yemeklerini Café Swiss Restoran’da tadabilirsiniz.

Devamını Oku »

Mövenpick Istanbul’dan hafif ve leziz bir yaz menüsü

Bu yaz Mövenpick AzzuR Restaurant, en taze ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan, renkli ve baştan çıkarıcı lezzetleri bir araya getiren yaratıcı bir menüye imza atıyor. 22 yıllık tecrübesiyle misafirlerine benzersiz bir lezzet deneyimi yaşatan Mövenpick Hotel Istanbul‘un İtalyan Başaşçısı Giovanni Terracciano, Akdeniz mutfağının en seçkin örneklerinden oluşan, doğal tatların muhteşem uyumunu keşfedeceğiniz yeni bir yaz menüsü

Devamını Oku »
Mekanlardan

Gizli bir yaz bahçesi: Brass

Lezzetseverlerin vazgeçilmez durağı Brass, yaz tazeliğinde yeni menüsü ve şık detaylarla bezenmiş naturel dış mekan dekorasyonu ile yaza merhaba diyor. Şefin birbirinden çeşitli yaz lezzetleri ile özel olarak hazırladığı yeni Brass menüsünde; Balkabağı Soslu Gnocchi’den Beş Peynirli Ravioli’e, Ballı Hardal Soslu Izgara Bonfile’den Gazpacho’a kadar farklı tatlar bulunuyor. Öğlen ve akşam olmak üzere birbirinden zengin

Devamını Oku »

Vox Brasserie’ den serinleten yaz yemekleri

“VOX Brasserie“ nin terasında, yaz sıcaklarında sizi serinletecek, hafif, lezzetli ve sağlıklı yemeklerden oluşan yepyeni “Yaz Yemekleri” mönüsünün keyfini çıkarın! Güneş sıcak yüzünü gösterdi, sıcaklıklar arttı, yemekler hafifledi. VOX Brasserie, yaz sıcaklarında sizi serinletecek hafif, lezzetli ve sağlıklı yemeklerden oluşan yepyeni bir “Yaz Yemekleri” mönüsü hazırladı. Belçikalı danışman şef Gilbert Samanyan ve VOX Brasserie’ nin

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar