Tel kadayıfın üzerine serpilen Antepfıstığının ince bir kat tel kadayıfla örtülmesi ile hazırlanan Billuriye tatlısı, Antep-Urfa mutfaklarının ünlü tatlılarındandır. İşte pratik bir tarifi… Malzemeler 350 gr. kadayıf ekmeği (Kıyılmamış uzun tel kadayıf) 250 gr. çekilmiş boz Antepfıstığı 250 gr. tereyağı Şerbet için 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 çorba kaşığı limon suyu…

Göztepe’de tatlı severlerin yeni uğrak yeri TatlıHan, konseptiyle sıradan tatlı, börek ve dondurmanın ötesine geçiyor. 1972’de kurulan mekan revize haliyle daha modern ve daha sıcak… Göztepe’de sekiz ay önce açılan TatlıHan, 1972’de kuruyemişçi olarak hizmet vermeye başlıyor. Ustaları Gaziantepli olan Tatlıhan’ın, tatlı, börek ve dondurmaların reçeteleri de yöresinden. Göztepelilerin uğrak yeri TatlıHan klasikleşen kuruyemiş ve…