Nevzine: Gaziantep Mutfağının Tatlı Şöleni Nevzine, Gaziantep mutfağının özel ve lezzetli bir tatlısıdır. Bu yazıda, Nevzine’nin ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve Gaziantep mutfağından bu tatlı şöleninin tadını nasıl çıkarabileceğinizi öğreneceksiniz. Nevzine Nedir? Nevzine, Gaziantep’in meşhur tatlılarından biridir. İçinde ceviz, fıstık, tahin ve özel baharatlar bulunan bu lezzetli tatlı, özellikle bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde sıkça
Antepfıstıklı Billuriye Tatlısı: Güneydoğu’nun Lezzeti Antepfıstığı ile süslenmiş ince tel tel kadayıfın muhteşem bir uyum içinde buluştuğu Billuriye tatlısı, Güneydoğu mutfağının enfes tatlılarından biri olarak bilinir. Şerbetiyle şahane bir lezzet sunan bu tatlıyı evinizde kolayca yapmaya ne dersiniz? İşte Billuriye tatlısı tarifi: Malzemeler Tatlı için: 350 gr. kadayıf ekmeği (Kıyılmamış uzun tel kadayıf) 250 gr.
Göztepe’de tatlı severlerin yeni uğrak yeri TatlıHan, konseptiyle sıradan tatlı, börek ve dondurmanın ötesine geçiyor. 1972’de kurulan mekan revize haliyle daha modern ve daha sıcak… Göztepe’de sekiz ay önce açılan TatlıHan, 1972’de kuruyemişçi olarak hizmet vermeye başlıyor. Ustaları Gaziantepli olan Tatlıhan’ın, tatlı, börek ve dondurmaların reçeteleri de yöresinden. Göztepelilerin uğrak yeri TatlıHan klasikleşen kuruyemiş ve
