Özgür Şef’in Yemeklerinden Seçmeler Özgür Şef restoranlarında mönü bulunmayan nadir mekanlardan biridir. Her gelen misafiri için özel olarak hazırlanan yemekler, lezzetin doruklarına çıkmanın kapılarını aralar. Ancak yemeklerin bu özgün ve değişken yapısı, her seferinde aynı yemekleri sunma zorluğunu da beraberinde getirir. İşte bu nedenle Özgür Şef, misafirlerine yemeklerini ve lezzetlerini tanıtan bir kitap hazırlama kararı
1918 yılında Türkiye’ye gelen Şütte, Türkiye’nin en eski firmalardan biri. 100’e yakın ürün çeşidi ile kalitesinden ödün vermeyen şarküteri markası, damak tadına düşkün olanların vazgeçilmez adresi. Şarküterisindeki birinci kalite ürünü sandviçinde de bol miktarda kullanan Şütte, lezzet çıtasını bir asır yıldır koruyor. Almanlar tarafından yaklaşık 100 yıl önce kurulan Şütte’nin şimdiki sahibi Makedon bir aile.
Deli & Coffee konseptiyle Cihangir’deki diğer kahvecilerden farklılaşan Manuel; renkli dekorasyonu, ekşi maya ile yapılmış tadına doyum olmayan Roma pizzaları ve en önemlisi harika kahveleriyle Cihangir’de tüten kahve kokusunun en keyifli kaynaklarından birini oluşturuyor. Şarküteri ve kahveyi en iyi standartlarla bir araya getiren mekan daha şimdiden çok sevilmeye başlandı bile! Gıda ile ilgili her türlü
Gurme şarküteri ürünleri konusunda İstanbul’un en seçkin adreslerinden biri olan Kauf, damak tadına önem verenlerin müdavimi olabilecekleri bir mekan. Almanca “satış” anlamına gelen Kauf, önemli bir kısmını kendi ürettiği gurme ürünlerin ve şarküteri lezzetlerin satıldığı bir mekan. Fakat onu diğer klasik şarküterilerden ayıran birçok özelliği de var. Kauf, ünlü Nupera binasının girişinde sağ tarafta yer
Soğuk ve sıcak füme çeşitleri, özenle hazırlanan mezeleri, leziz tatlıları ve zengin şarap kavı ile Farketmez Restoran yılbaşı akşamı İstanbul’un en iddialı mekânlarından biri olmaya hazır. Sıcak ve soğuk füme et üzerine İstanbul’un ilk restoranı olan Farketmez, fark edilmeyi çoktan hak eden menüsü ile yılbaşı akşamı lezzet düşkünlerini bekliyor…Menüsünü bilinen tatlara farklı yorumlar katarak oluşturan
Sarıyer’de açılan Farketmez Restoran, füme (isli) et yemekleri konusunda dünya mutfaklarından zengin ve yaratıcı çeşitler sunan keyifli bir mekan. Sıcak ve soğuk füme et üzerine İstanbul’un ilk ve tek restoranı olan Farketmez, fark edilmeyi çoktan hak eden menüsü ve yemek değil sanat yaptıklarına inanmış personeli ve soft renklerin hakim olduğu sıcacık dekorasyonu ile yepyeni bir
