Fransız Ekmeği

Tarifler

Baget Ekmeği

Baget Ekmeği: Fransız Mutfağının Efsanevi Simge ve Evde Deneyebileceğiniz Bir Tarif Fransız mutfağının efsanevi simgelerinden biri olan baget ekmeği, uzun, ince şekli ve çıtır kabuğu ile tanınır. Bu ekmek, hem lezzetli hem de pratik olup, dünya genelinde pek çok kişinin favorisidir. İşte baget ekmeğinin tarihine kısa bir bakış ve bu geleneksel ekmeği mutfağınıza getirecek bir

Devamını Oku »

Briyoş (Brioche)

Ev Yapımı Briyoş (Brioche) Tarifi”: Malzemeler: Hamur İçin: 500 gram un 7 gram kuru maya 100 ml ılık süt 4 adet yumurta (oda sıcaklığında) 100 gram toz şeker 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çay kaşığı tuz Üzeri İçin: 1 adet yumurta sarısı 1 çorba kaşığı süt Yapılışı: İlk olarak mayayı ılık sütün içinde eritin.

Devamını Oku »

Çikolatalı Brioche

Yumuşak hamurlu bir tür Fransız ekmeği olan brioche (briyoş), kahvaltı ve çay saatleri için leziz bir seçenektir. Geleneksel olarak sade yapılsa da, içinde kuru üzüm ve çikolata gibi malzemelerin olduğu tarifleri de vardır… Malzemeler (15 adet küçük boy brioche için) 1 su bardağı eritilmiş çikolata ya da Nutella 1 su bardağı ılık süt 1 su

Devamını Oku »
Mekanlardan

Petit Pain yeni şubesiyle Bağdat Caddesi’nde

Petit Pain Bağdat Caddesi’nde ikinci şubesiyle hizmetinizde…Merkezi Kavacık’ta olan unlu mamuller lezzet durağınız ‘Petit Pain Patisserrie‘, sizlerin damak zevki için ikinci şubesini Erenköy Bağdat caddesinde açtı. Fransız ekmekçiliğinden ve pastacılığından çeşitli lezzetler sunan sabah kahvaltısı ve brunch’lar için ‘Küçük Ekmek’ anlamına gelen Petit Pain Patisserrie’de her şey çok lezzetli… Her üründe kullanılan doğal malzemeler farklı

Devamını Oku »
panex cafe
Kafe ve Bistrolar

Panex

Ekmek butikleri içerisinde en tanınmışlardan bir tanesi olan Panex’te ise dünya mutfağından çeşitli ekmekler üretiliyor. Alman, İtalyan, Fransız ve Amerikan tarzı ekmeklerin yanında daha 600 çeşit ekmeğin yapılabildiği Panex’te, bildiğimiz buğday ekmeğinden başka dünya mutfağından ekmek çeşitleri sunulmakta. Çevre plazalarda çalışanların birinci tercihi olan Panex, ekmek modasını takip edenlerin ve yeni tatlar arayanların birinci adreslerinden.

Devamını Oku »

SHOPPING BAG 0