Malzemeler Kuzu kol kemikli 4500 gr Kuzu kuyruk yağı 1000 gr Ayçiçek yağı 1100 cl Tuz 30 gr Beyaz toz biber 5 gr Domates 600 gr Sivri biber 150 gr Taze soğan 400 gr Kuru soğan 300 gr Kuru kekik 10 gr Pide ekmeği 5 adet Fırın kebabının yağının hazırlanması; 1 kg kuyruk yağı kıyma…
KONYA MEVLANA, Konya Mutfağı’nın seçkin örnekleri ve geleneksel Türk Mutfağı lezzetleri ile sizlere daha yakın olabilmek için Bahçelievler’ den sonra şimdi Florya’ da. 1992 Yılından günümüze Konya Mutfağının seçkin lezzetlerini, yirmi yılı aşkın işletme tecrübesi, güler yüzlü hizmetiyle KONYA MEVLANA, Bahçelievler’ den sonra ile şimdi de Florya’ da hizmet vermeye başladı. Nezih dekoru, ergonomik dizaynıyla…