İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Kremalı Mantarlı Fettuccini, hem hafif hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu nefis tarif, taze mantarlar, dana jambonları ve krema ile harmanlanan fettuccini makarnasıyla sofralarınıza lezzet katmaya geliyor. Şimdi, bu özel yemeğin nasıl yapıldığını adım adım öğrenmek için tarife geçelim! Malzemeler: 250 gram fettuccini makarna
Yeniköy’de vapur iskelesinin yakınında, deniz üzerindeki Mualla Hanım Yalısı‘nın giriş katındaki Circle isimli kahveyi 11 yıl önce Sevda Kavcı isminde Düzceli bir hanım açtı. Eşi Erkan Kavcı ve kardeşi Bahar Ulcay ile birlikte işletiyordu. Düzceliler Circle’ı bir süre önce yeni bir işletmeciye devretti. Şimdilerde Circle’ın sorumlusu, daha önceleri uzun yıllar İsviçre’de benzer kahve ve lokantaları
İtalya’da yemek kursunda tanışan çiftin açtığı Antica Locanda‘nın menüsü, mevsime göre günlük olarak hazırlanıyor… İstanbul’da Arnavutköy’ün arka sokaklarında bin yıllık Taksiarhi Rum Ortodoks kilisesinin bahçesindeki küçük bir binada nefis bir İtalyan lokantası var. Yemekleri lokantanın sahibi Gian Carlo Talerico isimli yakışıklı bir İtalyan şef hazırlıyor. Şefin, İstanbul’da lokanta açmasının ilginç bir hikayesi var. Karısı Beldan
Chocolate Bistro&Bar yenilenen dekorasyonu, farklılık yaratan konsepti, ağız sulandırıcı lezzet alternatifleri ile sizi şimdi de Anadolu Yakası’na davet ediyor… Huzurlu, keyifli ve eğlenceli atmosferini menüsünde yer alan birbirinden lezzetli tatlarla birleştirerek size unutulmaz bir deneyim vaad ediyor. Nişantaşı, Bakırköy, Bodrum ve Kartalkaya şubelerinden sonra Şaşkınbakkal’da açtığı yeni “Bistro&Bar” konsepti ile zincirlerine bir yenisini ekleyen Chocolate,
Sarıyer’in İstanbul Boğazı kıyısındaki en güzel noktalarından Rumeli Hisarı’nda, muhteşem bir Boğaz manzarası eşliğinde Türk ve dünya mutfaklarından zengin tatlar sunan şık bir mekan Seyir Terrace. İtalyan mutfağından nefis pizza ve makarna çeşitlerini, Türk mutfağından kebap ve güveç lezzetlerini, zengin balık ve deniz ürünlerini, steak, bonfile, pirzola çeşitleri yanında, bol seçenekli kahvaltı menüsünü de birarada
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzeti kestane, Mövenpick Hotel Istanbul’un İtalyan Başaşçısı Giovanni Terracciano’nun leziz sunumlarıyla kış mevsimine sıcacık bir lezzet katıyor. Füme kaz ciğeri, karamelize soğan ve balsamik sos ile sunulan fırınlanmış kestane çorbası, ördek yahni, hindiba ve gorgonzola peyniri ile servis edilen kestaneli “gnocchi” ve porcini mantarı, kestane ve siyah trüfle birlikte sunulan ısırganotlu
İspanyol otel zinciri Barceló Hotels & Resorts‘un bir halkası olan Barceló Eresin Topkapı Otel bünyesinde hizmet veren Picasso Restaurant’da, geleneksel Türk lezzetlerinden oluşan menünün yanı sıra, misafirlerine farklı gurme lezzetler sunmak amacıyla farklı ülkelerden özel menüler hazırlanıyor. İspanyol ve Meksika gibi uluslararası mutfaklardan da örnekler sunulan restoranda, birbirinden leziz İtalyan makarnaları, risottoları, pizzaları ve tatlılarını
İtalyan mutfağının İstanbul’daki en yeni temsilcilerinden La Trattoria Leon, Şişli Teşvikiye’de Haziran 2011’de açıldı. Dekorasyonundan özgün menüsüne kadar herşeyi oldukça zevkli, sıcak ve estetik bir mekan olan Leon, İtalyan yemeklerinde farklı lezzetleri arayanlar için keyifli bir restoran. Leon Trattoria‘yı diğer İtalyan restoranlarından ayıran önemli özellikleri var. Genelde İtalyan restoranları şık ve lüks dekorasyonları, iddialı menüleri,
İtalyan mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden, şekilleri ve lezzetini dayanılmaz hale getiren birbirinden muhteşem soslarıyla makarna, 7’den 77’ye herkesin en favori tercihlerinden. Mutfağında ödüllü şeflerin yemek yaptığı midtown hotel, more restaurant 18 Eylül – 28 Ekim tarihleri arasında düzenleyeceği Makarna Günleri‘nde, makarnanın yeniden keşfini gerçekleştirecek özel reçeteler ve iştah açıcı sunumlarla tüm makarna sevenleri memnun edecek. MAKARNA
Bayrampaşa’da bulunan alışveriş merkezi Forum İstanbul, Cookshop şubelerinden birine de ev sahipliği yapıyor. Dünya mutfaklarından zengin menüsüyle dikkat çeken Cookshop, konsept ve yaratıcı mutfağıyla yeni bir lezzet keşfi. Özellikle İtalyan mutfağı konusunda uzmanlar. Tavuklu fettucine ve manolyalı puding spesiyalleri. Şık ve keyifli ortamıyla da cazibeli bir mekan Cookshop Forum İstanbul.
