Aslında İspanyolca’da dana etinin özel bir bölümü anlamına gelen fajita; et, tavuk ya da karidesten de yapılabiliyor. Kızgın demir tavalarda kızartılan et, tavuk, karides, sebze dilimleri, yanında ızgara soğan, guacamole, ekşi kremayla servis edilir. Bu et yemeği, tortillalara sarılarak yenir. Fajitalarda peynir kullanılmaz. Meksika mutfağının diğer et yemeklerinden bazıları; Meksika Köftesi, Chimichuri Soslu Dana Fleto,…

Waffle’ın Türkiye’deki en lezzetli adresi Waffle House, Türk ve dünya mutfağından oluşturduğu mönüsünü lezzetseverlerin beğenisine sunuyor. Dünya mutfağının en beğenilen tatlarını mönüsüne ekleyen Waffle House, yeni açtığı Bistrotheque-by Waffle House şubeleriyle birlikte tüm diğer şubelerinde yeni sezon için hazırladığı fajita, çıtır mantı ve dürümleriyle son derece iddialı… Farklı coğrafyaların kültürleri ve damak zevkini yansıtan her…

Geçtiğimiz yıl büyük ilgi gören “Meksika Mutfağı Günleri”, Dilek Cafe&Restaurant’ta yeniden başlıyor. 24-28 Mart tarihleri arasında düzenlenecek olan “Meksika Mutfağı Günleri”nde Meksika’ya özgü lezzetler indirimli olarak müdavimleriyle buluşuyor. Türkiye’de pastane-cafe-restaurant konseptinin ilk uygulayıcısı olan Dilek Cafe&Restaurat, benzersiz sosları ve enfes tatlarıyla, Türk damak zevkine en yakın mutfaklardan biri olan Meksika mutfağını sevenleriyle buluşturuyor. Dilek’in ödüllü…

Avangart Restaurant, öncü, yenilikçi olma kimliğini gelenekle birleştirmek üzere yola çıktı. Lezzet sunumunda normları sarsıp sınırları değiştirmeyi amaçlayan Avangart Restaurant, 2013’ün Kasım ayında İstanbul’un elit yerleşim alanı İSTWEST’te hizmete başladı. Zengin mönüsünde yer alan tüm yiyecek ve içecek çeşitlerini sanatsal bir bakış açısıyla misafirlerine sunan Avangart‘ta, kalite ve titizliği yaşamanın huzuruyla kendinizi yakın bir dost…

Kozyatağı, Koşuyolu, Bağdat Caddesi Erenköy ve son olarak Ümraniye Buyaka alışveriş merkezindeki şubeleriyle, Kirpi Cafe her yaş grubuna hizmet veriyor. Görsel şöleni andıran iç dekorasyonları eşliğinde dünya mutfağı lezzetlerini ustaca bir araya getiren Kirpi Cafe-Restaurant zinciri, 2002’den bu yana, çok kısa bir süre içerisinde İstanbulluların vazgeçilmezleri arasında yerini aldı. Sabah kahvaltısından öğlen iş yemeğine, akşamüstü…

Ataköy’de dünya mutfağından seçkin tatların sunulduğu Café Ristorante Dante, çok özel ve sürekli yenilenen menüler sunmaktadır. Konforlu ve özel olarak dizayn edilmiş iç mekanı ile seçkin müşteri kitlesine unutulmayacak lezzet şölenleri yaşatmaktadır. İtalyan, Türk, Akdeniz ve Meksika mutfaklarından zengin tatların bulunduğu menüsünde İtalyan makarna çeşitleri, mantı, etli ve tavuklu fajita, balık, salata, krep, wrap, burger,…

Rixos Taksim Hotel‘de hizmet vermeye başlayan Fanus’ta fajita’dan balık çorbasına, dana kaburgadan Santa Fe salatasına kadar farklı mutfaklara ait yemekler bulmanız mümkün. Taksim’in ünlü otellerinden Rixos‘un döner cam kapısından içeri girip aşağı doğru yönelen merdivenleri takip ettiğinize karşınıza bir cam fanus çıkıyor. İsmini bu fanustan alan yeni restoranları Fanus’u konuşmak üzere restoranın şefi Ertan Afacan‘la…

Türkiye’de pastane-cafe-restaurant konseptini ilk kez hayata geçiren Dilek Pastaneleri, 21-25 Ocak tarihleri arasında Meksika Mutfağı haftası düzenliyor. Dilek Pastaneleri‘nin ödüllü şefleri tarafından bu haftaya özel olarak hazırlanan, Meksika soslu Burger, Cajun Tavuk, piliçli ve köfteli Wrap, Meksika soslu Bonfile, etli, piliçli, sebzeli Quesadilla Wrap ve etli, piliçli Fajita gibi Meksika mutfağının birbirinden eşsiz lezzetleri, Meksika…

Ankara’nın gastronomi sektörüne hayat veren mekânları her geçen gün artıyor. Yeme içme sektörünün geliştiği büyükşehirlerden biri olan Başkent’te farklı konseptlerdeki mekânlar da tüketicilerin ilgisini çekiyor. Casual dining yani rahat bir ortam statüsünde hizmet veren The Bigos‘ta Ankaralıların beğenisini toplayan mekânlar arasında. Mönüsünde Meksika ve Teksas mutfağını barındıran, aynı zamanda alkollü ve alkolsüz içecek servisi yapılan…

2010 yılında hizmet vermeye başlayan Lime Tree, farklı tatları birleştirerek oluşturduğu Steak House menüsü ile gerçek bir damak şöleni sunuyor… Mönüsüne yepyeni tatlar ekleyerek baştan yaratılan burger menü, lezzeti ile sizi şaşırtacak türden. Özel zırh çekim sığır eti baharatlarla hazırlanmış iştah açıcı burgerlerden birini mutlaka seveceksiniz Jülyen doğranmış bonfilenin renkli biberlerle görsel şöleni, avokado, salsa…