Beyaz peynir-kavun ikilisi meze olur da, mis gibi üzümle peynir olmaz mı? Elbette olur, hem de harika olur! Yeşil üzüm ile peynirin harmanlandığı bu müthiş lezzet bileşimi üzümden tadını alan buz gibi bir beyaz şarap veya rakı ile harika bir yaz mezesi oluyor. Geleneksel değil ama üzümü kutsamak için yakıştırılmış yepyeni bir tarif! 250 gr.…

The Hunger kahvaltısında önce şölen var. Taptaze çiçekler arasında mini mini sehpalar üzerinde servis edilen; Ezine Peyniri, Tulum Peyniri, Taze Kaşar, Jambon, The Hunger Sosis, Izgara Sucuk, Süzme Bal, Reçel, Tereyağ, Yeşil ve Siyah Zeytin, Peynirli Sebzeli Bahar Böreği, Domates, Salatalık, Ceviz, Taze Meyveler ve Sahanda Yumurta masanızı donatıyor. Taze sıkılmış Portakal Suyu ve sınırsız…

Delicatessen bir nevi peynir ve şarküteri cenneti. Doğal, klasik ve eski tekniklerle hazırladıkları ürünler çoğunlukla el yapımı. Kuyuda kurutulan çemensiz pastırmaları dillere destan. Tokat’ın bezde yaş sucuğu, sucuk seçiminde tek geçilecek kadar iyi. Beyaz peynirlerini anlatırken “Ezine’nin en iyisi” diyorlar. En az 24 ay beklettikleri eski kaşarları, yağlı Kars gravyerleri çok rağbet görüyor. Doğal tekniklerle…

Herkesin damak tadı farklı şüphesiz. Konu peynirler olunca daha da seçici davranıyoruz. Kimimiz Kars’ın eski kaşarını çok seviyor, kimimiz de Erzincan’ın tulumunu. Kimimiz Van’ın otlu peynirinin tadına doyamıyoruz, kimimiz de sadece beyaz peynirin… Ama hepsinden de öte kendi yöresinde üretilmiş peynirleri tercih ediyoruz. Ariste Peynir Dükkanı’nın da en önemli niteliği bu. Tüm peynirler yöresinden… Ariste…