Ev Yoğurdu

Evde yoğurt yaparken sütü kaynattıktan sonra tahta bir kaşıkla 5-10 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Kaşığı aşağıdan yukarı doğru hareket ettirerek karıştırırsanız yoğurt daha lezzetli olur. Yoğurdu mümkünse 2-3 günlük beklemiş yoğurttan mayalayın, bir çorba kaşığı eski yoğurdu bir kabın içinde sütle karıştırıp mayalayacağınız ılıklaşan süte yavaşça ilave edip dipten çok hafif ilave edin. Üzerini bir