Baklava yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, bu lezzetli tatlıyı mükemmel bir şekilde yapmanızı sağlar. İşte baklava yapmanın bazı önemli püf noktaları: Kaliteli Malzeme Kullanımı: İyi bir baklava için kaliteli malzemeler kullanmak çok önemlidir. Taze ceviz veya fıstık, kaliteli tereyağı ve iyi bir yufka, lezzet farkını belirginleştirir. Yufkaların İncelikle Açılması: Baklavanın ince ve çıtır yufkaları
Ataşehir Küçükbakkalköy’de 1975’ten bu yana lezzet sunan İlknur Hanım mutfağı, geleneksel tatlarımız olan, ev yemekleri, mantı, börek, kurabiye, tatlı ve mezeleriyle haklı bir üne sahip nezih bir aile işletmesi. 40 yıla ulaşan bu başarı hikayesinin temelinde Türk mutfağı, özellikle de Karadeniz (Trabzon) mutfağı konusundaki deneyim ve ustalıkla hazırladıkları eşsiz lezzetleri yatmakta. İlknur Hanım bu noktada
Sini Börek ailesi olarak gıda sektörüne şekercilik ile başlamış, 1955 senesinde Manisa’da Manolya Pastanesi adı ile pastacılık sektörüne girmiş, yörenin en aranılan işletmesi olmuş, Manisa ve çevresinde ürünleri ile isim yapmıştır. Halen Manisa’da mevcut bir çarşı ve park bu işletmenin adı ile anılmaktadır. İstanbul’un çeşitli semtlerinde 1997 senesine kadar pastane işletmeciliği olarak hizmet veren firmamız
İstanbul Bahçelievler’de hizmet verdiğimiz Rudo Rumeli Börekçisi olarak yarım asra yaklaşan bir geçmişimiz var. 1966’dan günümüze Rumeli mutfağı tatlarını konuklarımıza sunmaktayız. Biz Rumelili’ler tatlı ve hamur işlerini çok sever ve güzel yaptığımıza inanırız. Gıda işinde damak tadı çok önemli. İşletme olarak nacizhane damak tadımıza güveniyoruz. Malumunuzdurki artık günümüzde her türlü gıdalarda suni, kimyasal, hormonlu maddeler
Kadınlarımızın el emeği ile hijyenik koşullarda hazırladığı ürünlerimiz, Aslı Börek adı altında tüm müşterilerimizin beğeni ve takdirlerini kazanmaktadır. İstanbul-Ankara-Bursa-Izmit-Antalya-Balıkesir-Eskişehir-Konya-Muğla-Mersin ve İzmir illlerimizde, 45 franchise sisteminde, toplam 93 şube ile hizmet veren firmamız dünya markası olma yolunda hızla ilerlemektedir. İnsan sağlığına en duyarlı ülkelerden olan İsviçre’den alınan sağlığa uygunluk belgeleri ile Aslı Börek‘in kalitesi yurt dışında
İzmir’in saygın bir geçmişe sahip, sevilen baklava ve tatlıcıların biri olarak, kalitesiyle, lezzetiyle yıllardır en beğenilen marka olmayı başaran bir baklavacı Cemil Baba. Kazandığı bu başarı ve güveni hiç kaybetmeyen Cemil Baba Baklavacısı, 40 yılı aşkın bir süredir damak tadı ve hijyeni ön planda tutarak dünyanın en lezzetli hamur tatlılarını üretiyor. Tatlılarımızda kullandığımız un, şeker,
Hoca’nın Yeri olarak Kadıköy Caddebostan’da zengin pide çeşitleri, mantı, çiğ börek, gözleme, ev baklavası, lokma tatlısı lezzetlerimizle hizmet vermekteyiz. Türkbükü’ nde yılların getirdiği hizmet anlayışı ve güler yüzlü huzurlu ortamımız ile birlikte, geleneksel lezzet ustalarımızın ellerinden yemeklerimizle sizleri Hoca’nın Yeri‘nde güzel bir tadım ve tatlı bir sohbete bekliyoruz. (Ramazan bayramı için ev baklavası ve lokma
Tarabya’da nostaljik bir ortamda şömineli mekanımızda yöresel yemekler, mantı çeşitleri, ev baklavası ve künefesi ile hizmet vermekteyiz.
