Hem Hint mutfağının hem de Portekiz mutfağının (Eski sömürgesi olması nedeniyle) sevilen, bol baharatlı et yemeğidir vindaloo. Dana veya tavuk etiyle yapılır. Malzemeler 1 kg kuşbaşı dana eti 300 gr soğan 200 gr domates püresi 3 diş sarımsak 50 gr zencefil 20 gr acı biber 150 ml sıvıyağı Tuz Sos için: 50 gr pul biber
Barbunya, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Etli barbunya ise doyurucu ve lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu blog yazısında, kolayca yapabileceğiniz ve tüm ailenin severek yiyeceği etli barbunya tarifi ve püf noktalarını paylaşacağız. Malzemeler: 500 gr kuru barbunya 300 gr dana eti (kuşbaşı doğranmış) 1 adet soğan (doğranmış)
Nohut, Türk mutfağında fasulye ve mercimekle birlikte en çok kullanılan bakliyat türü. Humus gibi ünlü bir lezzetin ana malzemesi olan nohutun etli olarak hazırlanan yemeği de çok sevilir. Malzemeler Yarım kg kemikli kuzu eti 3 su bardağı nohut 2 adet kuru soğan 3 adet sivri biber 2 adet domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1
Bamya: Sağlığa Faydaları ve Lezzet Dolu Yemekler Bamya, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Hem lezzetli bir yemek malzemesi hem de sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. Bu yazıda, bamyanın sağlığa olan faydalarını, lezzetli yemek tariflerini ve bamyanın kültürel önemini keşfedeceğiz. Bamyanın Sağlığa Faydaları: Bamya, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, birçok vitamin ve mineral kaynağıdır.
Osso buco, İtalyanca’da “delikli kemik” anlamına gelir ve dana budunda bulunan iliği ifade eder. Bu yavaş pişirilen bir yemektir. Dana budu parçaları, sebzeler, beyaz şarap ve domateslerle birlikte lezzetli bir et suyunda yumuşayana kadar pişirilir. Geleneksel garnitür, maydanoz, limon kabuğu rendesi ve sarımsaktan oluşan gremolatadır. Bu canlı sos, yemeğin zenginliğine ferahlatıcı ve parlak bir tat
Merhabalar! Bugün, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeği olan bezelye yemeğini sizlerle paylaşacağım. Bu tarif, her yönüyle dengeli bir öğün sunuyor. İster sıcak bir yaz gününde, ister soğuk bir kış akşamında, bezelye yemeği sofralarınıza renk ve tat katacak. Malzemeler: 2 adet havuç 300 gram kuşbaşı et veya kıyma 1 kilogram bezelye 2 adet
Mutfaklar, farklı lezzetlerin buluştuğu ve damakları şenlendiren bir laboratuvar gibidir. Her bir tarif, geleneksel lezzetlerin modern dokunuşlarla buluştuğu bir hikayenin parçasıdır. İşte bu kez sizleri bir lezzet yolculuğuna çıkarmaya hazır mısınız? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan “Etli Kuru Üzümlü Pilav” tarifiyle tanışın. Malzemeler: 500 gr. parça kuş başı dana eti, 1 çay bardağı kuru
İstanbul’un en hareketli noktalarından Karaköy’de lezzet sunan NATO Lokantası, 60 yılı aşkın deneyimi ile Türk mutfağından sevilen tatları damaklara layık şekilde hazırlayıp konuklarını ağırlayan tarihi bir restoran. Türkiye’nin NATO’ya katılmasının şerefine 1952 yılında açılan NATO Lokantası, her öğlen Karaköy esnafının akınına uğruyor. Çorbalardan zeytinyağlılara, etli tencere yemeklerinden tatlılara zengin bir menüye sahip olan mekan, modern
Köşk Cafe Restaurant Yalova’da yaşayan her kesime; kaliteli yemeği ucuza satarak, hizmetin en iyisini vermek üzere 11 Mayıs 2010 tarihinde açılmıştır. Her türlü kamu ya da özel kesim çalışanlarının, esnafın, öğrencilerin, ev hanımlarının bir araya gelerek buluştuğu ve beraber yemek yeme keyfine ulaştıkları Köşk Cafe Restaurant sulu yemek sunumunda bir ilke imza atarak self servis
Zeytin Dalı Lezzet Dünyası, İstanbul’da Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini, Akdeniz ve Ege mutfağının sevilen yemeklerini bulabileceğiniz en yetkin restoranlardan biri. “Damaktan kalbe” sözüyle yola çıkan ve kuruluş tarihi 2009 yılından beri lezzet sunan mekan, ev yemekleri, özellikle tencere yemekleri konusunda oldukça iddialı. Avrupa yakasının özgün buluşma noktalarından Kanyon Alışveriş Merkezininin yanında, farklı birbirinden özgün lezzetleri
