Enchilada, mısır tortillalarının et, tavuk veya sebze dolgusuyla doldurulup, sosla kaplanarak fırınlanmasıyla yapılan lezzetli bir Meksika yemeğidir. Hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu olan enchilada, hafta içi akşam yemekleri veya hafta sonu brunchları için ideal bir seçimdir. Malzemeler: Tortilla için: 1 su bardağı mısır unu 1/2 çay kaşığı tuz 1 1/2 su bardağı ılık
Chimichanga: Lezzetli Bir Meksika Atıştırması Meksika mutfağı, renkli ve lezzetli yemekleriyle dünya genelinde popülerdir. Bu mutfak, baharatlar, biberler ve çeşitli malzemelerle dolu bir hazinedir. Meksika mutfağının bir başka özelliği de atıştırmalık tariflerinin zenginliğidir. Chimichanga, Meksika mutfağının gizli hazinelerinden biridir. Bu yazıda, chimichanga’nın ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve neden bu kadar lezzetli olduğunu keşfedeceğiz. Chimichanga Nedir?
Meksika mutfağı, dünya çapında kendine has lezzetleri, renkli sunumları ve zengin kültürel mirası ile tanınır. Bu mutfak, eti, sebze çeşitliliğini, salsa sosunu ve acı soslarla zenginleştirilmiş yemekleri ile bilinir. Meksika’nın en önemli simgelerinden biri olan tortilla ekmeği, bu mutfak kültürünün temel taşlarından biridir. Bu yazıda, Meksika mutfağının çeşitliliğini, tarihini ve en popüler yemeklerini keşfedeceğiz. Tortillanın
Renaissance Istanbul Bosphorus Hotel, Meksika mutfağının tadına doyulmaz yiyeceklerini sunduğu Tex-Mex menü ile tabakları lezzetle dolduracak. Lezzet düşkünleri, Meksika mutfağının en popüler yiyecekleri ile hazırlanan Tex-Mex menü ile Renaissance Istanbul Bosphorus Hotel’in içindeki Arts Restaurant’ta buluşuyor. Çeşitli baharat ve sosların uyumunu muhteşem sunumlarla zenginleştiren otelin deneyimli şefleri, Tex-Mex menü ile oldukça iddialı. Zengin Meksika mutfağının
Ankara’nın gastronomi sektörüne hayat veren mekânları her geçen gün artıyor. Yeme içme sektörünün geliştiği büyükşehirlerden biri olan Başkent’te farklı konseptlerdeki mekânlar da tüketicilerin ilgisini çekiyor. Casual dining yani rahat bir ortam statüsünde hizmet veren The Bigos‘ta Ankaralıların beğenisini toplayan mekânlar arasında. Mönüsünde Meksika ve Teksas mutfağını barındıran, aynı zamanda alkollü ve alkolsüz içecek servisi yapılan
Picante’nin Çeşme’de ki franchising şubesi olan ve 2004 yılından beri faaliyette olan Picante Çeşme, bölgenin son yıllarda en popüler noktası olan Alaçatının en gözde caddesinde yer almakta ve İrfan Yıldırım tarafından işletilmektedir. Patron İrfan Yıldırım, Swiss Otel altyapısı ile Bodrum Picante’de uzun yıllar executive chef olarak bulunmuş ve bu deneyimlerini Alaçatı Picante’ye taşımıştır. Picante; Meksika,
La Luz, Meksika mutfağının ünlü yemeklerini bulabileceğiniz şık bir restoran. Küçük görünse de epey kişi ağırlama kapasitesine sahip mekânda sizi kendi odanızdaymışsınız gibi hissettiren bir dekorasyon hakim. Başlangıçlar, salatalar, quesedillas, fajitas, wraps, Tex-Mex specials (burrito, taco burger, enchilada) ve diğerleri (penne arrabbiatta, kepekli penne verdure, somonlu tagliatelle, peri-peri chicken, veggie tavuk bonfile, tavuk şnitzel, bonfile
