FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Ege Yemekleri

ege mutfağı kültürü
Genel Bilgiler

Akdeniz ve Ege Yemek Kültürü Rehberi (Bölüm 2)

Akdeniz ve ege yemek kültürü ile ilgili yazımızın ilk kısmını hemen buradan bulabilirsiniz. Şimdi geldik ikinci bölümüne. Bu bölgede yer alan ülkelerin ortak yemek kültürünü incelerken ilk işlediğimiz konu mezelerdi, yaklaşık 40-45 çeşit ortak ürün tespit etmiştik. Şuanda da ortak tariflere sahip ana yemekleri inceleyeceğiz. Bu esnada mutfaklarında kullanılan sebze, baharat, bakliyatlarında neler olduğunu görmekte

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Akdeniz ve Ege Yemek Kültürünün Lezzetleri

Akdeniz ve Ege yemek kültürü için hazırladığımız ilk iki yazıdan sonra da son ve üçüncü bölüm. Koca bir yemek kültürünü sizler için bütünledik. İlk Yazımız İçin Tıklayın İkinci Yazımız İçin Tıklayın Bu bölgede yer alan ülkelerin ortak yemek kültürünü incelerken ilk işlediğimiz konu mezelerdi, daha sonra ana yemekleri ve şimdide tatlıları inceleyeceğiz. Bu esnada tatlı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Salata Tarifleri

Datça Mutfağı’nın Muhteşem Lezzeti: Kurutulmuş Domates Salatası

Datça mutfağı, Ege’nin lezzetlerini ve şifasını bir araya getiren, sağlıklı ve lezzetli yemekleriyle ünlenmiştir. Bu mutfakta öne çıkan lezzetlerden biri de kurutulmuş domates salatasıdır. Bu nefis salata, hem yapımı kolay hem de tadıyla sofralarınıza renk katacaktır. Malzemeler: 200 gram kurutulmuş domates 100 gram kurutulmuş biber 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 adet defne yaprağı Birkaç dal

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Bir O Yaka – Bir Bu Yaka

Ege’ye benzeyen insanların kitabı… Edip Cansever’in şiirindeki gibi, İnsan yaşadığı toprağa benzer, havasına suyuna benzer… Ege’nin iki kıyısı için her zaman ‘sakin ve lezzetli’ sözcüğünü seçmeye özen gösteren bir gazeteci olarak bu kıyıların insanlarının yaşama sevinçlerini öne çıkarmak isterim… Ege kıyılarında bir lokantaya oturan insan renksiz, ruhsuz, derinliksiz, herkesin bir örnek olmak adına büyük paralar

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Mekanlardan

Kuruçeşme Kalabalık’ta Aşkın Büyüsü

Boğazın mavi beyaz restoranı Kuruçeşme KalaBalık, canlı Grek müziği ve Ege yemekleri eşliğinde romantik gece sunuyor. Başaşçı Stathis Dapiapis’in hazırladığı, afrodizyak etkileri taşıyan “Aşk Menü”süyle birbirinden farklı lezzetleri tadabilir, canlı Grek müziği eşliğinde romantik bir gece geçirebilirsiniz. Santorini’nin fıstıklı ve narlı roka salatası, Sakız adasının kuşkonmaz sotesi, Selanik’in cevizli sos ile servis edilen zencefilli tavuğu

Devamını Oku »
1 Yorum

Ege yemekleri Ekim ayında Naar Restoran’da

Holiday Inn İstanbul City, sizi Ekim ayı boyunca Çarşamba ve Perşembe günleri lezzetli Ege mezeleri ile harika bir akşam yemeği için Naar Restoran‘a bekliyor. İstanbul’da Ege yemeklerine hasret kalanlar için özel olarak hazırlanan menüde, radika otundan çipes otuna, kabak çiçeği dolmasından turp otu salatasına kadar birbirinden özel lezzetler yer alıyor. Naar Restoran’ın huzurlu atmosferinde zeytinyağlı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Künar Restaurant

Halkımız arasında dolmalık fıstık olarak da bilinen künar, Ege bölgesinde çam kozalaklarının içinde çıkan meyvenin adıdır. Künarın verem, bronşit gibi akciğer hastalıklarına, öksürüğe, mesane ve böbrek rahatsızlıklarına iyi geldiği, enerji vererek vücudu zinde tuttuğu, ruhi sıkıntıları gidermede ve bu tür hastalıkların tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir. Bununla birlikte künar, yemeklerde özellikle de dolmalarda yaygın olarak kullanılır. Künar

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Ege’de Maya Cafe Restaurant

Lezzetli ve sağlıklı yemek, Maslak bölgesinde çalışanların uzun zamandır ihtiyaç duyduğu bir şeydi. Her gün binlerce insanın çalıştığı o dev plazaların etrafı irili ufaklı birçok yemek salonu, restoran, büfe ve cafe ile doluydu ama hem lezzetli hem de sağlıklı yemek yiyebileceğiniz yerler neredeyse yok denecek kadar azdı. Yaz sıcağının Maslak ve çevresini daha da esir

Devamını Oku »
1 Yorum

The Marmara Pera’da Ege yemekleri şöleni

Her ay hazırladığı özel mönülerle dikkat çeken Marmara Cafe, 9-20 Nisan tarihleri arasında düzenlediği “Ege Yemekleri Haftası”yla baharı karşılıyor. The Marmara Pera, Ege yöresine ait otları ve zeytinyağlı Ege yemeklerini Cafe Marmara’nın usta şeflerinin yorumuyla sunuyor. Kendine has yemek kültürü ve çeşitli otların kullanıldığı yemeklerden oluşan mutfağıyla lezzet tutkunlarının vazgeçilmez duraklarından biridir Ege Bölgesi. The

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Restoranlar

Melengeç

Melengeç, Ege ve Akdeniz mutfağını içeren içkili bir mekandır. Ağırlıklı olarak doğal otlar ve Ege tarzında hazırlanmış sebze ve mezelerin yer aldığı menüsünde et ürünü olarak keşkek ve Tire şiş kebabını bulabilirsiniz. Kullanılan malzemenin çoğunlugu İzmir civarındaki kasaba ve köylerden günlük olarak temin edilmektedir.Tatlı olarak menüsünde bulunan “Şahdutlu” başka hiç bir yerde tadamıyacağınız özel bir

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (687)
İtalyan Mutfağı (653)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (530)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (353)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Izgara (232)
Tavuk Yemekleri (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Bonfile (209)
Brunch (209)

Popüler Yazılar