Ebegümeci

Yararlı Bilgiler

Ebegümecinin Nedir? Faydaları Nelerdir?

Ebegümeci, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan, hoş kokulu ve pembe çiçekleri ile bilinen bir bitkidir. Hem yaprakları hem de çiçekleri şifa kaynağı olarak kabul edilir ve çeşitli sağlık sorunlarına karşı doğal bir çözüm sunar. Bu yazıda, ebegümecinin bilimsel olarak kanıtlanmış faydalarını, kullanım alanlarını, olası yan etkilerini ve dikkat edilmesi gerekenleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Ebegümecinin Bilimsel

Devamını Oku »

Ömür Akkor’dan Anadolu’nun leziz otları

Ünlü şef ve yemek uzmanı Ömür Akkor, Ege’den Doğu Anadolu’ya yöresel mutfaklarda bolca kullanılan taze otları derlediği yazısında hem bize bu otları tanıtıyor hem de onlarla hazırlanan birkaç tarifi paylaşıyor… Türkiye’nin en güzel mevsimi ilkbahar, geçen kış mevsimi, dinlenen toprak, yeşeren Anadolu. Nereye gitseniz her yer yemyeşil tüm yollar, tüm yamaçlar, tüm vadiler. Bereketli toprağın

Devamını Oku »
Balık Restoranları

Rakı & Balık Caddebostan

Caddebostan’da gerçek bir rakı balık keyfi arıyorsanız Rakı & Balık tam size göre. Caddebostan’ın bu ünlü balık lokantasında akşamları canlı fasıl eşliğinde enfes deniz ürünleri menüsünü ve mezelerini tadabilir, rakınızı yudumlayabilirsiniz. Ege’nin zengin ot çeşitlerinden olan radika, hardalotu, turpotu, kekik, semizotu, kenger, arapsaçı, ebegümeci ile yapılan salata ve mezeler doyumsuz lezzetler sunuyor… Deniz ürünlerinden taze

Devamını Oku »
Mekanlardan

Foça Balık Restaurant’ta “Ege Otları Festivali”

Sağlıklı beslenme uzmanların müdavimi olduğu Foça Balık Restaurant, baharın gelmesiyle birlikte “Ege Otları”ndan yapılan 50’ye yakın mezeyi müşterilerinin beğenisine sunmaya devam ediyor. Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu’da müdavimler arasında Doğal ve sağlıklı beslenme trendi, balık restoranlarının mönüsündeki doğal otlarla hazırlanan mezelerde de etkili oldu. Bitkilerin koruyucu önleyici ve tedavi edici özellikleri konusunda uzman olan Prof.

Devamını Oku »
Meyhaneler

Victoria Restaurant

Beyoğlu’nun Pera olduğu yıllardan günümüze dek rum meyhanesi geleneğini sürdüren Victoria yeni sezona da misafirlerini süpriz gecelerle ağırlıyor. Ortaçağdan kalma mahzen görünümündeki meyhaneye girip bir masaya oturduğunuzda, içinizi gizli bir yeri keşfetmenin sevinci kaplıyor. Burası rum meyhanesi, mezeler tadımlık denilen küçük kaplarda sunuluyor, beğendiklerinizi ısmarlıyorsunuz. Ege’nin otları, kaz ayağı, turpotu, ebegümeci her zaman menüde bulunuyor.

Devamını Oku »

SHOPPING BAG 0