Dünya ticaret hacminde oldukça büyük bir pay sahibi olan kahve, Dünya genelinde insanlara kendini sevdirmiştir. Kahve hazırlanışı konusunda bir çok farklı metot icat edilmiş, farklı damaklara ve kültürlere hitap eden kahve demleme türleri kahvenin popülerliğinin artışına hız kazandırmıştır. İyi Bir Kahve İçin! Kahve hazırlamada tercih ettiğimiz yöntem ne olursa olsun iyi bir kahve için değişmez…

Kahve kültürünün gelişmesini sekteye uğratan en önemli sorunlardan birisi taze kahve bilincinin henüz yeterince yerleşmemesidir. Kahvede tazeliğin öneminin farkına varılmadıkça; kahve ile yeni tanışanlar onu yanlış tanımakta ve bu deneyimleriyle kimi zaman olumsuz fikirler beslemekte, kahvede tazeliğin önemini bilenler ise temin etmekte büyük zorluklar yaşamaktadır. Kavrulan kahve çekirdekleri tazeliğini 30 ila 45 gün içerisinde kaybetme,…