Malum balık sezonu başladı. Tezgahta palamut, hamsi, istavritin küçüğü kıraça boy gösterdi; lüfer için geri sayım başladı. Hepsi ayrı lezzetli lakin tipinden ötürü hiç itibar görmeyen ama lezzet olarak bunlara tur bindiren balıklar da var. Geçenlerde Beşiktaş Balık Pazarı‘na ineyim dedim. Bütün bu meşhur balıkların haricinde bir baktım gözleri pırıl pırıl, derisi ışıl ışıl zargana?…
The Marmara Taksim Oteli, bu yıl 5’incisi düzenlenen Türkiye’nin en prestijli mutfak yarışmasının galibi oldu. “En iyi Osmanlı Yemekleri” alanında aldığı birinciliğin yanı sıra “En iyi ana yemek” ve “En iyi sofra ödülleri”ne de layık görülen The Marmara Taksim, yarışmadan üç ödülle döndü. Ödüllü Osmanlı yemeği menüsü 30 Nisan’a kadar The Marmara Taksim Tuti Restaurant’ta…
İstanbul Avrupa yakasının en seçkin restoranlarının başında gelen ve “Fine Dining” konsepti ile hizmet veren topaz, nefes kesen boğaz manzarası eşliğinde misafirlerine eşsiz lezzetler sunmaya devam ediyor… Akdeniz ve Osmanlı mutfağını yenilikçi yaklaşımıyla yorumlayan ve mönüsündeki her lezzeti yöresinden temin eden topaz, misafirlerine mevsimin en leziz seçeneklerini sunmaya devam ediyor. topaz, her ay mönüsündeki farklı…