Dukkah, özellikle Mısır’a ait olan ve fındık, tohum ve baharat karışımından yapılan nefis bir atıştırmalıktır. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Dukkah tarifi: Malzemeler: 2/3 su bardağı (180 ml) fındık ½ su bardağı (120 ml) susam 2 çorba kaşığı (30 ml) kişniş tohumu 2 çorba kaşığı (30 ml) kimyon tohumu 1 tatlı kaşığı (5 ml) tane karabiber,
Yıllardır eğlenceli konser ve etkinlikleriyle öne çıkan Hayal Kahvesi, bahar aylarıyla birlikte Laboratuvar Mutfağı’ndan çıkan lezzetlere yenilerini ekledi. Ekmeğinden sosuna kadar tüm yemeklerinde kullanacağı malzemeleri günlük olarak hazırlayan Hayal mutfağının yeni lezzetleri oldukça iddialı… Asma Yaprağında Hellim Peyniri, Dukkah Baharatlı Tavuk Salata, Vietnam Soslu Levrek ve Rustik Pizza Hayal Kahvesi Atakent’in laboratuvar mutfağında tadacağınız yeni
