Her sistemin bir kuralı, her kuralın illaki bir gerekliliği vardır… Yiyecek içecek sistemlerinde de hele ki geniş kitlelere hitap eden, çok çok insanı doyuran gıda işletmesiyle kapasitesi bu oranda yüksek olacaktır ve gerekli olan kuralların takibi bir o kadar da zor olacaktır. Her ölçekteki mutfak için son derece önemli ve her daim kontrolü zaruri olan
İglo, Akdeniz levreği ve Ege çipurasını el değmeden pişirebileceğiniz en zahmetsiz şekliyle sofralarınıza taşıyor. Denizden çıkarıldıktan sonra yalnızca üç saat içinde şoklanarak dondurulan balıklar tazeliğinden hiçbir şey kaybetmeden tüketiciye sunuluyor. İglo teknolojisiyle poşetinden çıkarmadan suda 14 dakikada pişirilebilen Akdeniz levreği ve Ege çipurası, balık keyfini koku ve bulaşık derdi olmadan yaşamanızı sağlıyor. Denizden çıkarıldıktan sonra
Zengin meze ve şarküteri ürünleri sunduğumuz Narcuterie olarak, sizleri kaliteli ürünlerle buluşturmak, ve bir yaşam biçimini tanıtmak amacıyla; peynir, şarap, şarküteri ve diğer gıda ürünleriyle başladığımız lezzet yolculuğumuza, sizleri de eşlik etmeye davet ediyoruz. Yerli, yabancı içki çeşitlerinden doğal ekmeklere, dondurmadan peynire sayısız lezzeti paylaşmak için Rumelihisarı’nda hizmet veren Narcuterie‘ye bekliyoruz.
