Dondurma yazın en güzel yiyeceğidir desek sanırız pek fazla karşı çıkan olmaz. Temel malzemesi süt, şeker ve meyve olan bu lezzetli yiyecek büyük küçük herkesin gözdesi. Eskiden “dondurma yazın yenir” türünden bir yargı söz konusuydu. Oysa yemek kültürlerinin değişimiyle bu da ortadan kalktı. Sıcak günlerde ferahlatıcı bir yaz tatlısı olarak tüketilen dondurma, kış döneminde de…
İşte yaz sıcaklarında buz gibi tat daha. Evinizde de yapabileceğiniz bu kaymaklı dondurma tarifi ile sevdiklerinize sürprizler yapabilirsiniz. Malzemeler: 1 litre taze süt 1 tatlı kaşığı salep 1 tatlı kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı toz şeker 200 gr kaymak Yapılışı Salep ve nişastayı bir kaseye alın. Şekerden 2 tatlı kaşığı alıp nişasta ve salep…
Çilekli, fıstıklı ve limonlu dondurmayı genişçe bir kup bardağına koyalım. 2 Çorba kaşığı çilek sosunu üzerine gezdirerek, temizlenmiş çileklerle birlikte servis yapalım. Çilek Sosu İçin: İstediğiniz miktar çileği yıkayıp, temizleyin. Çilekleri blendırdan geçirin ve kullandığınız çileğin yüzde onu kadar şeker ekleyin. Şeker eriyene dek tekrar blendırdan geçirin. Not: Kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi çilek sosu, nane sosu,…
Malzemeler 1 lt. süt, 250 gr. şeker, 10 gr. salep isteğe bağlı olarak vanilya, 100 gr. bitter çikolata, 1 su bardağı çilek püresi, 50 gr. toz yeşil fıstık. Yapılışı 1 lt. süt orta karıştırarak kaynatın, süt kaynamaya başlayınca elinizdeki şekerin yarısını süte karıştırın elimizde kalan şekerin geri kalanıyla salep iyice karıştırılır, süt biraz daha karıştırıldıktan…
Pazar ve manavlarda boy boy kavunların sergileri doldurduğu şu günlerde, tam da yaz sıcakları geçmeden bir dondurma keyfi yapmak istemez misiniz? İşte tarifi… Malzemeler 500 gr. şeker, 2 su bardağı su, 1 küçük kokulu kavun, 1 limon, Yapılışı Kavun içini ezip, süzgeçten geçiriniz. Üzerlerine 1 adet limon suyu dökerek bir kenarda bekletin. Şekeri ve 2…
Malzemeler 375 ml. (1 buçuk bardak) süt 1 çubuk vanilya (istenirse) 150 gr. şeker 6 yumurta sarısı 375 ml. (1 buçuk bardak) süt kreması 200 gr. helva Hazırlanışı Süt, uzunlamasına kesilmiş vanilya çubuğu ve şekerin yarısını kaynatın. Bir kenarda beklerken yumurta sarılarını kalan şeker ile iyice çırpın. Sıcak sütü (vanilyayı çıkararak) çırpılan yumurta sarılarına çırpmaya…
Çilek mevsimi geldi. Üstüne erken başlayan yaz sıcakları da eklenince dondurma yemek farz oldu. Evinizde yapabileceğiniz bir çilekli dondurma tarifi de şöyle… Malzemeler 500 gr. çilek 300 gr. tozşeker 2 su bardağı su 1 adet limon suyu Hazırlanışı Çileklerin saplarını ayıklayıp, 4-5 kez iyice yıkayın. Porselen bir kaseye koyup üzerine 1 adet limon suyunu gezdirin.…
Carte d’Or, zengin ürün çeşitliliği ve yılbaşı sofralarına renk katacak tatlı tarifleriyle yeni yıl coşkusuna ortak oluyor. Özel anlarınızın vazgeçilmezi Carte d’Or, yılbaşı sofralarında da yerini alarak, yeni yıl heyecanınıza ortak oluyor. 2013’e geri sayım hızla devam ederken, yeni yıl heyecanı da yavaş yavaş kendini göstermeye başladı. Bir yandan hediye seçimleri yapılıyor, bir yandan da…
Yaz mevsiminin sevilen tadı dondurmanın çok sayıda çeşidi var. Ferahlatıcı aromasıyla naneli dondurma da bunlardan biri. İşte evinizde de yapabileceğiniz kolay bir naneli dondurma tarifi… Malzemeler 1 çorba kaşığı sahlep 1 litre süt 1 tutam taze nane 1 su bardağı toz şeker Hazırlanışı Bir tencereye 1 litre sütü boşaltın. Üzerine toz şeker, sahlep ilave edip…