Doğu Anadolu Yemekleri

Hamurlu Yemekler

Abısta tarifi

İşte geleneksel Karadeniz mutfağının lezzetli tariflerinden biri olan Abısta’nın yapılışı: Malzemeler: 2 su bardağı mısır unu Yarım su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış) 1 tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (sos için) 2 diş sarımsak (sos için) Yapılışı: Mısır ununu bir kaseye alın ve içine

Devamını Oku »
Sözlük

Abısta: Geleneksel Anadolu Mutfağının Unutulmaya Yüz Tutan Lezzeti

Türkiye’nin zengin ve çeşitli mutfak kültürü, her bölgesinde farklı tatlar sunar. Bu tatların arasında, belki de en az bilinenlerden biri olan “Abısta”, Anadolu mutfağının gizli kalmış hazinelerinden biridir. Bu blog yazısında, abıstanın tarihine, nasıl yapıldığına ve lezzetinin sırlarına daha yakından bakacağız. Abısta, esas olarak Doğu Anadolu bölgesinde, özellikle de Erzurum ve Kars yöresinde yapılan, geleneksel

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar