Denizlerimizin en lezzetli balıklarından dil balığını, zeytinyağlı sosu eşliğinde ızgarada denemek ister misiniz? Malzemeler 2 adet dil balığı (Her biri yaklaşık 250 gr kadar) 1 çay kaşığı sıvı yağ Tuz ve karabiber Sosu için 3 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Balıkların siyah derisini çıkarın. Ayıklayıp yıkayın ve…

Denizlerimizin en lezzetli balıklarından dil balığı, özellikle tavası ile ünlüdür. Tereyağı ile hazırlanan bir başka tava tarifi de şöyle… Malzemeler 4 adet dil balığı 1 adet limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tereyağı, tuz, un Hazırlanışı Tuz ve unu temiz bir buzdolabı poşetinde karıştırın. Balıkları teker teker içine atıp sallayarak unlayın. Kızartmadan önce fazla unlarını iyice…

Balık sofralarının en sevilen ve ünlü lezzetlerinde “dil balığı”, Soleidae familyasından bir türdür. Şekli yassı, oval, ağzı küçük ve asimetrik, gözleri bir yanında (sağ), gözlü tarafı kahverengi yeşil, ya da kahverengi siyah beneklerle süslüdür. Sağ göğüs yüzgecinin ucunda siyah benek vardır. Üst tarafındaki göğüs yüzgecinin üstü başlangıç noktasına kadar ulaşan siyah lekelidir. Dil balığı yassı…