Dereotu

Akasya Pilavı

Akasya Pilavı Tarifi: Baharatlı ve Nefis Bir Pilav Deneyimi Giriş: Akasya pilavı, baharatların muhteşem uyumu ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak harika bir pilav tarifidir. İster ana yemeklerin yanında, ister özel davetlerde servis edebilirsiniz. İşte bu lezzetli pilavın hazırlanışı… Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı

Devamını Oku »
Çorbalar

Tavuk Suyu ile Dereotu Çorbası: Besleyici ve Lezzetli

Tavuk suyu ile dereotu çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, aynı zamanda ilkbahar ve yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunacak besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Dereotunun aromatik lezzeti ve tavuk suyunun besleyici özelliği ile bu çorba, hem büyüklerin hem de çocukların beğenisini kazanacaktır. Malzemeler Bu lezzetli çorbanın yapımı için gereken malzemeler: 1 demet taze dereotu

Devamını Oku »
Baharatlar ve Otlar

Lezzeti pekiştirenler: Taze otlar

Taze Otlarla Baharın En Lezzetli Anları Mart ayı geldiğinde, doğanın uyanışını ve tazeliğini sofralarımıza taşımanın heyecanı başlar. Kışın ağır yemeklerinden sıkıldık ve artık hafif, taze lezzetlere yönelme vakti geldi. Baharın güzelliklerini sofralarımıza taşımanın en kolay yolu ise taze otlardan yararlanmak. Maydanoz, dereotu ve taze nane gibi taze otları hepimiz tanırız ve kullanırız. Ancak günümüzde daha

Devamını Oku »

Gökçesu Pilavı

Gökçesu Pilavı Tarifi Gökçesu Pilavı, özellikle özel günlerde veya davet sofralarında lezzetli bir seçenek olarak sıkça tercih edilen bir pilav türüdür. İşte bu nefis pilavı yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar: Malzemeler: 3 su bardağı pirinç 1.5 su bardağı et suyu 1 adet soğan 1.5 su bardağı haşlanmış nohut 3 adet havuç 1 çorba kaşığı

Devamını Oku »
Baharatlar ve Otlar

Baharat Sözlüğü

Baharatlar sofralarımızın sadece katkısı, kokusu değil, Türk mutfağının damak tadı kültürünü oluşturan en önemli malzemeleridir. İşte A’dan Z’ye baharat çeşitleri… Acı Kırmızı Toz Biber : Acı ve tatlı taze biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilmiştir. Sıcak yöre yemeklerinin çoğunda kullanılır. Adaçayı : Ballıbabagillerden kokulu bir bitkidir. Ege bölgesinde, çay yapılan bir aromalı ot. Avrupa ülkelerinin mutfaklarında

Devamını Oku »

Safinaz Cafe & Restaurant

Safinaz Cafe olarak, başlangıç noktamız arayışlarımız oldu. Senelerdir süre gelen, ülke sınırlarını da aşan bir arayıştı bizimkisi. Gezdik, gördük, tanıdık, tattık, beğendik, beğenmedik ve sonunda hayalimizdeki yeri tasarladık. Sıcak bir ortamda, gülümseyebilen insanlarin servis yapabildiği, temiz bir mutfakta pişen, kaliteli malzemeler ile lezzet katılan bir mekan ile sizlerin karşısına çıkmaya karar verdik. 19 Mart 2011

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar