Aslı Farsça dane (tane) sözcüğü pişirilince tane tane kalan yemeklere verilen addır. Bu genelikle pirinç pilavı olduğu gibi, bulgur, irmik ya da erişteden yapılmış bir yemek olabilir. Farsça rişte ise iplik şehriye ya da uzun kesilmiş hamur olabilir. 16. yüzyıl Sarayın yemek listesinde 9, 1539 ziyafet defterinde 8 dane sünnet ve bayram yemeği vardır. Bunların…