Çorba Türk mutfağının en önemli başlangıç yemeği malum. İster soğuk kış günlerinde, ister Ramazan döneminde iftar ve sahurlarda çorba vazgeçilmez bir lezzettir. Yapması kolay gibi gözükse de, lezzetli bir çorba yapmanın bazı dikkat edilmesi gereken püf noktaları var. İşte onlardan bazıları… Çorbanın yağı fazla olduğunda ve çorba sıcaksa yağı emmesi içine marul yaprağı konur. Tahta…