Çökelek arşivleri

Anasayfa » Çökelek

Peynir Çeşitleri

Türkiye’nin Peynir Hazinesi: Yöresel Lezzetler ve Özellikleri

Türkiye, coğrafi çeşitliliği ve zengin tarihiyle peynir üretiminde de oldukça önemli bir yere sahiptir. Farklı iklimler, bitki örtüleri ve hayvancılık gelenekleri, her bölgeye özgü lezzetlerin ortaya çıkmasına imkan tanımıştır. Bu yazıda, Türkiye’nin en meşhur peynirlerinden bazılarını ve onları özel kılan özellikleri inceleyeceğiz. Marmara Bölgesi: Mihaliç Peyniri (Bursa): Tam yağlı ve çiğ kıvırcık koyun sütünden yapılan

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Akdeniz Mutfağı Dediğin

Ege bölgesinde otlardan meyvelere, deniz ürünlerinden zeytinyağına envai çeşit lezzeti bulmak mümkün. Ancak bu bölgedeki restoran sahipleri evlerinde nefis bölge yemekleri pişirirken, mekanlarında basmakalıp mönüler çıkarıyor.Moda yalnızca giyim kuşamda mı olur sanki. Mutfak anlayışında da zaman zaman moda akımlar çıkar karşımıza. Fransız mutfağı yıllarca dünyanın pek çok ülkesinde ağzının tadını bilenlere örnek olmuştu. Derken, özellikle

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Saklı Cafe Bahçeköy

Saklı Cafe, Sarıyer Bahçeköy girişinde 100. Yıl özel lisesine 50 mt. mesafede doğayla iç içe ana caddeye paralel 15 araç kapasiteli 100 m/2 bahçeli sessiz, nezih bir cafe restorandır. Cafemizde sıcak ve soğuk içeceklerin yanısıra nargile, cappucino, espresso gibi içeceklerde mevcuttur. Restaurantımızda ev yemekleri, etli yaprak sarma mantı, börek ve diğer çeşitli yiyecek ve salatalarıyla

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış