Çırağan Amatör Meze Yarışması‘nda “Yoğurtlu Cevizli Kabak” mezesi ile ikinci olan Gökçe Karadeniz‘in tarifini yayınlıyoruz: Malzemeler (4 kişilik): 3 Adet Sakız Kabak 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 150 Gram Dövülmüş Ceviz 3 Diş Sarmısak 200 Gram Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Labne Peyniri Tuz Dövülmüş Ceviz (süsleme için) 1 Dal Dereotu Tarif Kabaklar küp şeklinde doğranıp, zeytinyağında…
Çırağan Amatör Meze Yarışması‘nda “Hibeş” mezesi ile üçüncü olan Sibel Taşkan‘ın tarifini yayınlıyoruz: Malzemeler (6 kişilik): 300 gram tahin 9 iri diş sarımsak 2 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığından az tuz 3 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı karabiber 5-6 limonun suyu Tarif Tahin…
Çırağan Palace Kempinski restoranları sonbahara, mevsimin taze ürünlerini barındıran yepyeni menülerle giriyor. İstanbul’un heyecanla beklenen balık mevsimi geldi! Sezonun gözde lezzetleri Boğaz palamutu, sarıkanat, İskenderun karidesinin tadı en iyi Boğaz’a karşı çıkar: Çırağan Palace Kempinski’nin yeşil bahçesine konumlanmış Laledan Restoran Restaurant bu Boğaz güzellerini taptaze ve günlük olarak Kempinski kalitesi ile misafirlerine sunuyor. Müthiş bir…
İstanbul’un tüm güzelliklerine hakim konumuyla dikkatleri üzerine çeken ve yine şehrin en ihtişamlı otellerinden biri olan Çırağan Kempinski İstanbul‘da yeme içme operasyonlarına dair gelişmeler gözden kaçmıyor. Alman kökenli Kempinski Group’un Türkiye’deki adresi Çırağan Kempinski İstanbul, bu sezon gerçekleştirdiği ciddi transferlerle gündemde! Food in Life dergisi otelin, konsept olarak yenilenen yeme içme mekanlarının mucidi ve yeni…
13 Mayıs 2012 Pazar Anneler Günü, Çırağan Palace Kempinski’de Boğaz’ın hemen kıyısında, yemyeşil bahçe içindeki Laledan Restoran ve Çırağan Sarayı’nın birinci katında, muhteşem bir Boğaz manzarasına sahip Tuğra Restoran ve Lounge’da sultanlara layık kutlanacak. Dünya mutfağından, mevsimine uygun ve bahara özel olarak hazırlanmış 300’e yakın organik ağırlıklı lezzet Özel Anneler Günü Brunch’ında Boğaz’a karşı canlı…
Çırağan Palace Kempinski Ağustos sıcaklarıyla başlayacak Ramazan boyunca Tuğra Restoran‘da İstanbullulara klasik Osmanlı ve Türk Mutfağının en leziz, en hafif örneklerini sunacak. Çırağan Palace Kempinski Ramazan boyunca İstanbulluları tarihi Çırağan Sarayı’nın birinci katında, muhteşem bir Boğaz manzarasına sahip Tuğra Restoran’da ağırlıyor. Sıcacık Ramazan pidesi eşliğinde leziz iftariyeliklerle başlayan iftar menüsünde gerdan çorbası, Saray usulü dolma,…