“Delicious Sour” ismi genel olarak ekşi (sour) tarzı kokteyller için kullanılan bir terimdir ve spesifik bir tarihi tarife işaret etmeyebilir. Ancak, ekşi kokteyller 19. yüzyılın sonlarından bu yana popüler olup, genellikle bir tür likör, limon suyu ve tatlandırıcı bir bileşen içerir. Bu tarz kokteyller genellikle yumurta akı ile servis edilerek zengin bir doku ve köpük
Cin Daisy (Gin Daisy), 19. yüzyılın sonlarına doğru popülerleşen klasik bir kokteyldir. “Daisy” kokteylleri, genellikle likör, narenciye suyu ve bir tatlandırıcı içerir ve bu kokteyller sıkça soda suyu ile tamamlanır. Gin Daisy, bu tarzın bir parçası olarak, cin, limon suyu ve bir tatlandırıcı (genellikle grenadin veya şeker şurubu) ile hazırlanır ve gazlı su ile sunulur.
Sıcak bir yaz gününde serinletici bir kokteyl mi arıyorsunuz? Klasik lezzetlerin modern bir yorumu olan Lidya Kokteyli ile tanışın! 1960’lı yıllarda İstanbul’da yaratılan bu özel kokteyl, ferahlatıcı aroması ve zarif sunumuyla keyifli anlarınıza eşlik etmeye hazır. Lidya Kokteyli’ni Özel Kılan Nedir? Lezzet Dengesi: Cin, Portakal Likörü, limon suyu, ananas suyu ve grenadine’in mükemmel uyumu, her
Claridge kokteyli, 1930’larda popüler olmuş klasik bir kokteyldir. Adını, Londra’daki lüks Claridge’s Hotel’den alır ve bu otelde sıkça servis edilmiştir. Bu kokteyl, klasik ve sofistike bir içecektir ve genellikle üst sınıf sosyal etkinliklerde tercih edilir. Malzemeler: 3 cl Cin 3 cl Kuru vermut 1 cl Kayısı likörü 1 cl Portakal likörü Buz Garnitür olarak limon
“Gimlet Kokteyli: Tazeliğin ve Tarihin Buluşması” Tarihçe ve Giriş Yazısı: 1928’de ilk kez kayıtlara geçen Gimlet, İngiliz donanmasında limon suyu ve ginin karıştırılmasıyla ortaya çıkmıştır. Tarif: 6 cl Gin 1.5 cl Limon suyu 1 çay kaşığı Şeker şurubu Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir shaker’a ekleyin. Buz ile çalkalayın ve süzerek bir bardağa dökün. Püf Noktaları: Taze
Gin Grape Vine, özellikle cinin popülerliğinin arttığı son yıllarda dikkat çeken bir kokteyldir. Cinin esnekliği ve çeşitli meyve lezzetleriyle uyumu, bu tür yenilikçi kokteyllerin ortaya çıkmasını sağlamıştır. Gin Grape Vine, üzümün tatlılığı ve cinin aromatik lezzetini birleştirerek modern kokteyl kültüründe yerini almıştır. Malzemeler: 5 cl Cin 5 cl Üzüm suyu (tercihen beyaz üzüm) 1 cl
Delmonico kokteyli, 19. yüzyılın sonlarından itibaren popüler olan klasik bir kokteyldir. Adını, New York’taki ünlü Delmonico’s restoranından alır. Bu restoran, o dönemde lüks ve sofistike bir atmosferiyle bilinir ve bu kokteylin yaratılmasına ilham vermiştir. Delmonico, geleneksel kokteyl kültürünün zarafetini ve zenginliğini temsil eder. Malzemeler: 4 cl Cin 2 cl Brandy (Konyak) 1 cl Kırmızı Vermut
Cin Crusta, 19. yüzyılın ortalarında popüler olan ve kokteyl tarihinde önemli bir yere sahip olan bir içecektir. Joseph Santini tarafından New Orleans’ta yaratıldığı düşünülmektedir. Crusta tarzı kokteyller, bardak kenarlarının şekerle kaplanması ve aromatik bir garnitür kullanılmasıyla karakterize edilir. Bu tarz, kokteyl kültüründe yenilikçi bir yaklaşım olarak kabul edilir ve Cin Crusta, bu türün en bilinen
Diamond Fizz, aslen Gin Fizz kokteylinin bir varyasyonudur. Gin Fizz, 19. yüzyılın sonlarında popüler olmuş bir içecektir. Diamond Fizz, Gin Fizz’den farklı olarak, soda suyu yerine şampanya ile hazırlanır. Bu değişiklik, kokteyle daha zengin ve sofistike bir tat katmaktadır. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir içecektir. Malzemeler: 5 cl Cin 2 cl Limon
Blue Lake, özellikle renkli ve görsel açıdan çarpıcı kokteyllere olan ilginin arttığı 20. yüzyılın sonlarından itibaren popülerlik kazanan bir içecektir. Bu kokteyl, mavinin çekiciliğini ve ferahlatıcı tatları bir araya getirerek dikkat çeker. Modern bar kültüründe, görsel şölen sunan kokteyller arasında yer alır. Malzemeler: 4 cl Votka 2 cl Mavi Curacao likörü 1 cl Limon suyu
