Herkesin favorisi olan tavuklu pilavın birbirinden farklı ve lezzetli versiyonları bulunuyor. Bugün sizlere, susamın eşsiz tadıyla buluşan Susamlı Uzak Doğu Pilavı tarifini sunuyoruz. Bu lezzetli yemeği hazırlarken ağzınızın tadını kaçırmaya hazır olun! Malzemeler: 2 adet tavuk butu 2 yemek kaşığı susam 2 su bardağı arpa şehriye 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı dolmalık biber
Günümüzün yoğun temposu içinde, her zaman dilediğimizce, gönlümüzce yemek seçimi yapma şansımız yok. Kimi zaman bulduğumuzla, zamanımız elverdiği ölçüde hazırlayabildiklerimizle yetiniriz. Ancak, hiç değilse özel günleri, yerine ve zamanına uygun, çeşitli malzemelerle keyifli anlara dönüştürebiliriz. Artık, geç kalkılmış bir tatil sabahında, kahvaltıyı öğlen yemeğiyle birleştirecek, ‘özel’leştirecek brunch keyfi yaşanacak, çocuklarımızın doğumgünleri daha neşeli geçecek, maç
Güzel Çin mutfağı, binlerce yıllık bir geçmişe ve büyük bir kültürel mirasa sahiptir. Bu muhteşem mutfağın büyüsü, farklı bölgelerin kendine özgü tatlarını harmanlamasıyla ortaya çıkar. Çin, kuzeyden güneye, doğudan batıya farklı coğrafi ve kültürel zenginliklere sahip dört ana bölgeye ayrılır ve her biri kendi benzersiz mutfağını sunar. Kuzey Bölgesi: Tatlı Lezzetlerin Başkenti Kuzey Çin mutfağı,
Çin Mutfağı: Lezzetlerin Büyülü Dünyasına Yolculuk Giriş Çin mutfağı, benzersiz çeşitliliği ve büyüleyici tatlarıyla dünya mutfağının incisi olarak kabul edilir. Her lokma bir hikaye, her yemek bir duygu taşır. Bu yazıda, Çin mutfağının derinliklerine doğru bir yolculuğa çıkarak bu büyülü dünyayı daha yakından tanıyacağız. Çin Mutfağının Kökenleri ve Tarihi Çin mutfağının kökeni, binlerce yıl öncesine
Çin Mutfağından Lezzet: Bol Sebzeli Tavuk Çorbası Çin mutfağı, dünya genelinde çeşitliliği ve lezzeti ile ünlüdür. Bu mutfağın en öne çıkan yemeklerinden biri ise tavukla yapılan yemeklerdir. İşte size Çin mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bol sebzeli, zencefil ve nişastalı tavuk çorbasının tarifi: Malzemeler: 1 adet tavuk göğüs eti 2 adet havuç 1 adet
Yemek, Damak Tadının Tarihi kitabında tarihöncesi damak tadının evrimi, Antik Yunan ve Roma dünyasının damak tatları, İmparatorluk Çin’inde damak tadı ve gastronomi, Ortaçağ İslam mutfağının doğuşu, Ortaçağ Avrupa’sında yemek ve damak tadı, Rönesans’tan sonra yemek modaları, 1800’den sonra yemek yenilikleri, 19. ve 20. yüzyıllarda Fransız mutfağı, restoranın gelişimi ve gastronominin önündeki yeni ufuklara kadar pek
Uzakdoğu Usulü Acı Biberli ve Sirkesiyle Lezzetlenen Çorba Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere Uzakdoğu mutfağından ilginç ve lezzetli bir çorba tarifi sunuyoruz. Bu çorba, özellikle acı biber sosu ve pirinç sirkesi ile farklı bir tat denemek isteyenler için ideal bir seçenek. İşte bu nefis çorbanın malzemeleri ve püf noktalarıyla birlikte tarifi: Malzemeler: 6 çorba kaşığı
BBC’nin ‘Ölmeden Önce Görülmesi Gereken Yerler’, ‘Yapılması Gereken Şeyler’ tarzı listeleri büyük ilgi gördü. Kitap olarak Türkiye’de de yayımlanan bu listelerin bir de ünlü yiyeceklerle ilgili olanı var. İzleyicilerin oylarıyla derlenen bu liste, kanalın sempatik yemek şefi Ainsley Harriott’ın sunduğu bir program olarak televizyonda da yayınlandı. İşte ‘Ölmeden Önce Tatmanız Gereken 50 Lezzet’. 1. Taze
Çin mutfağının enfes bir lezzeti olan ballı tavuk, hem tatlı hem tuzlu sevenler için harika bir seçenektir. İşte bu leziz yemeğin tarifi: Malzemeler: 600 gr tavuk göğsü (parmak kalınlığında doğranmış) 1 çorba kaşığı mısır nişastası ½ portakalın suyu 1,5 su bardağı tavuk suyu (veya su) ½ su bardağı kavrulmuş yer fıstığı 3 çorba kaşığı bal
Wonton: Çin Mutfağının Lezzetli Sürprizi Dünya mutfağından özel bir tat daha: Wonton. Çin mutfağının özgün lezzetlerinden biri olan Wonton, bizim mantımıza uzaktan da olsa benzeyen bir yemek. Ancak Wonton, özel bir doku ve lezzet sunarak damakları fethediyor. İşte Wonton yapımı için gerekli malzemeler, püf noktaları ve tarif: Malzemeler: 30 gram tereyağı veya margarin 300 gram
