Çilek ilkbahar-yaz mevsiminin sevilerek yenilen bir meyvesi. Bazen meyve olarak, bazen kahvaltı sofrasının tatlı bir reçeli, bazen de bir pastanın, dondurmanın, tatlının, kokteylin süsü, tadı olarak damaklardaki yerini alır. Gülgiller familyasından mevsimlik bir bitki olan çileğin, dünyada yaklaşık 600 türü bulunmaktadır. Türkiye’de en çok Arnavutköy, Osmanlı çileği adı verilen türleri sevilmekte, özellikle reçellerde tercih edilmektedir.…