Sofranıza renk ve farklı bir tat getirecek olan meyve salatası, kış mevsiminde ve grip salgını yaşanan şu dönemlerde gerçek bir vitamin deposu. Malzemeler 2 adet greyfurt 5 adet çilek 1 adet kivi 1 adet mandalina 1 adet elma 1 adet muz 1 tatlı kaşığı şeker 1 adet limonun suyu Hazırlanışı Greyfurtları şekilli kesin. İçlerini çıkartın.…
Malzemeler 1 buçuk kilo toz şeker 1 kilo olgun çilek 2 adet limonun suyu Yapılışı Çilekleri bolca suda iyice yıkayıp, temizleyin. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin. Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün tencereyi ateşe koyun. Reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında…
Bir tür çikolatalı kek olan browni için birçok tarif mevcut. Bu da çileklisi… Malzemeler 125 gr. un 60 gr. acı çikolata 125 gr. tereyağı 250 gr. toz şeker 2 adet yumurta 1 paket vanilya 1 su bardağı çilek marmeladı Üzerine sürmek için 185 gr. pudra şekeri 3 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş…
İlkbaharla birlikte çilek mevsimi de geldi. Tatlı, pasta ve kokteyllerin bu sevilen meyvesini kek tarifinde denemek ister misiniz? Malzemeler Aldığı kadar un (2 veya 2 buçuk bardak kadar) 4 adet yumurta 1 buçuk su bardağı toz şeker Yarım paket tereyağı (125 gr.) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı su Ayrıca 1…
Bahar ayları çilek mevsimidir. Hoş kokulu bu güzel meyve pasta ve tatlıların aranılan malzemesidir. İşte Arda Türkmen’in tarifiyle nefis bir çilekli tart. (Ayrıca bkz: Çilek nasıl temizlenmeli?) Malzemeler Tart Hamuru için 500 gr. un 150 gr. şeker 50 gr. toz badem ½ çay kaşığı tuz 250 gr. tereyağı 2 yumurta Krema için 500 gr. süt…
Unu eleyin. Elediğiniz unun içine tuz ve oda sıcaklığındaki margarini katın. Malzemeyi yoğurmaya başlayın. Ardından şekeri ekleyin. Biraz daha karıştırıp sütü ekleyin. İyice yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış düz bir zemine alın. Merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açın. Çay bardağı yardımıyla 12 adet yuvarlak kesin. Üzerlerine fırça yardımıyla süt sürün. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Fırının orta…
İlkbaharla birlikte çilekli tatların egemenliği başladı. Özellikle dondurmalı tatları sevenler için çilek ve ahududu ile hazırlayabileceğiniz bu sorbe tarifiyle sevdiklerinize sürpriz yapabilirsiniz. Malzemeler Sorbe için Yaklaşık 350 gr. yıkanmış ve ayıklanmış çilek 1 portakal 1 limon Yarım su bardağı su 1/4 su bardağı şeker 1 büyük yumurta beyazı Sos için 1 buçuk su bardağı taze…
Klasik muhallebi tariflerine farklı tatlar katmak istiyorsanız, çilek ve irmikle hazırlayabileceğiniz bu tarif keyifli bir seçenek olabilir. Malzemeler 1 su bardağı tozşeker 6 su bardağı süt 6 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı tereyağ 3 adet damla sakızı Süslemek için 2 yemek kaşığı şam fıstığı tozu 2 su bardağı çilek Hazırlanışı Tencerede sütü kaynatın. Tozşekeri…
Serinletici içecekler her daim sofralarda yerini koruyor. Bunlara lezzetli tatlılar da eklenince ortaya görsel bir şölen çıkıyor. Dondurmalı tatlılar, buz gibi meyve suları ve karışımları, misafirlerine ve ailesine renkli sofralar kurmak isteyenler için birebir. Farklı tarifleri kendiniz de yaratabilirsiniz üstelik. Lezzeti birbirine en çok yakışan meyveleri bulup onlarla yepyeni tatlılar ve kokteyller ortaya çıkarmak da…
Bu meyve yaygın tarımla değil, yoğun tarımla, seralarda üretilir. Bol miktarda yapay gübre, kimyasal gübre kullanılır. Sofraya koymadan önce bir çok kez sudan geçirerek onu kimyasal gübrelerin zehirleyici etkilerinden arındırın. Hatta en az üç kez yıkadığınız çileği bir süre, içinde sirke bulunan bir kapta bekletmenizde büyük yarar vardır. Böylece kimyasal gübreler ve tarım ilaçlarının zehirli…