Chorizo

Dünya Mutfakları

Tortilla Paisana: Lezzetli ve Renkli Bir İspanyol Omleti

Tortilla paisana, İspanya’nın güney bölgelerinden gelen ve adını “köylü omleti” anlamına gelen “tortilla paisana”dan alan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu geleneksel omlet, soğan, biber, kabak ve chorizo ​​gibi çeşitli sebzelerin yanı sıra et veya jambon ile hazırlanır. Bol malzemeli ve besleyici olmasıyla öne çıkan tortilla paisana, kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için ideal

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

Tortilla de Cebolla: Lezzetli ve Kolay İspanyol Omleti

Tortilla de Cebolla, İspanya’nın en popüler ve sevilen lezzetlerinden biridir. Soğan ve patates ile yapılan bu lezzetli omlet, kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Tortilla de Cebolla’nın yapımı oldukça kolaydır ve evde kolayca hazırlanabilir. Bu yazıda, Tortilla de Cebolla’nın tarihçesini, farklı versiyonlarını ve evde kolayca nasıl hazırlayabileceğinizi anlatacağız. Tortilla de Cebolla’nın

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

Patatas de la tia Carmen Nedir

Patatas de la tia Carmen, “Teyze Carmen’in Patatesleri” anlamına gelen bir İspanyol yemeğidir. Bu geleneksel ve lezzetli tarif, basit malzemelerle hazırlanan doyurucu bir seçenektir. Malzemeler: 1 kg patates 2 adet soğan 1 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 200 gr jambon (tercihen serrano jambonu) 100 gr chorizo sosis 1 su bardağı domates rendesi 1/2 su

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

İspanyol Mutfağının Eşsiz Lezzetleri ve Kavramları

Her Bölgeden Bir Tat: İspanyol Mutfağının Enfes Yemekleri İspanya’nın zengin ve çeşitli mutfak kültürü, her bir bölgesinde kendine özgü lezzetler sunar. İşte bu lezzetli yolculukta karşılaşacağımız bazı özel kavramlar ve yemekler: Aioli: Sarımsak aromalı mayonez. Ajo: Sarımsak. Ajo Blanco: Ezilmiş badem, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan soğuk çorba. Alaju: Şeker, kuruyemiş ve zencefil ile yapılan

Devamını Oku »

Rouge yılbaşında İspanyol tadında

Taksim’in gözdesi Rouge, yeni yılı İspanyol mutfağının seçkin lezzetleriyle ve İspanyol müzikleriyle karşılıyor. Rouge‘da bu yılbaşı İspanyol mutfağının Manchego ve Cabrales gibi seçkin peynirleri, Chorizo gibi şarküterileri ve Tempranillo, Monastrell ve Macabeo gibi şaraplarının yanı sıra Barselona’nın ünlü deniz mahsullü yahnisi “Zarzuela” ve Michelin yıldızlı restoranların favorisi “Bitter Çikolata Soslu Bademli Biftek” gibi sürpriz yemekler

Devamını Oku »

La Mancha Kuruçeşme

Soul Group‘un Banyan ve Kydonia restoranlarının ardından 3. mekanı La Mancha “Boğaz’da bir Akdenizli” sloganıyla Ortaköy Kuruçeşme’de açıldı. La Mancha, İtalyan aşkı, İspanyol ateşi ve Fas güneşiyle yoğrulmuş, tapas şeklinde sunulan, çok özel yöresel mezeleri ile sizi Boğaz manzaralı ortamında ağırlıyor. İspanyol Endülüs, Fas mutfakları ağırlıklı menüsü oldukça seçkin. La Mancha, Andalucia paella, kuzu tajin,

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar