Çikolata, baştan çıkarıcı tadıyla yüzyıllardır (Özellikle Amerika kıtasının keşfinden sonra) dünya mutfaklarının en özel lezzetlerinden biri. Başta tatlılar olmak üzere, birçok damak tadına imzasını atan çikolatayı farklı tarifler eşliğinde hazırlamak ister misiniz? Bu tariflerden bazılarını şöyle derledik… Çikolatalı Sorbe Malzemeler 75 Gr. Bitter Çikolata 1 Çay Bardağı Kakao 2 Su Bardağı Su Yarım Su Bardağı…

Çikolatadan başka 4 mevsim aranan bir tat herhalde nadir bulunur. Geçmişten günümüze, Amerika’nın keşfiyle dünyaya yayılan, en ünlü mutfakların tatlı çeşitlerinin, pastane ve restoranların menüsünün gözdesi olan bu özel lezzeti, keyifli bilgiler eşliğinde Zeynep Ağaoğulları, Sabah Gazetesi’nde kaleme almış… * * * Çikolatanın temel öğesi kakaonun kökeni Orta Amerika. Kakaonun varlığına dair en eski belgeler,…

Çok özel çikolatalı tatları seviyorsanız, konusunda uzman bir pasta şefinden aldığımız tarif tam da size göre… Malzemeler Chocolate Mousse için 110 gr su 110 gr glikoz 110 gr toz şeker 18 gr yaprak jelatin 500 gr bitter çikolata 650 gr krema 200 gr frambuaz taneleri Sponge için 9 gr bütün yumurta 150 gr un 130…

Chocolate Bistro&Bar yenilenen dekorasyonu, farklılık yaratan konsepti, ağız sulandırıcı lezzet alternatifleri ile sizi şimdi de Anadolu Yakası’na davet ediyor… Huzurlu, keyifli ve eğlenceli atmosferini menüsünde yer alan birbirinden lezzetli tatlarla birleştirerek size unutulmaz bir deneyim vaad ediyor. Nişantaşı, Bakırköy, Bodrum ve Kartalkaya şubelerinden sonra Şaşkınbakkal’da açtığı yeni “Bistro&Bar” konsepti ile zincirlerine bir yenisini ekleyen Chocolate,…

Tamamen el yapımı ve sıradışı çikolatalar. Wasabi, rokfor, lavanta ve daha birçok sıradışı tat ile Giano Chocolate yepyeni bir çikolata deneyimi sunuyor. Giano çikolatalarının her biri yeni bir deneyim. Ustalık ve tutkuyla hazırlanan çikolatalar, sizleri yeni tatlara doğru enfes bir yolculuğa çıkarıyor. Tattığınız her çikolatada farklı notalar ve renkler keşfedeceksiniz. Yalnızca en kaliteli kakao çekirdekleri…

İstanbul’un renkli mekanlarından Chocolate Bistro & Bar, baştan aşağı yenilenen dekorosyonu ve zengin mönüsüyle, Nişantaşı’nda sizleri bekliyor. Chocolate Bistro & Bar, farklı konsepti, yenilenen dekorasyonu ile Nişantaşı’nda muhteşem lezzetler sunmaya devam ederken; aynı zamanda müziklerini de yenileyerek, müdavimlerinin karşısına yepyeni bir yüzle çıkıyor. Baştan aşağı yenilenen dekorasyonuyla, Nişantaşı’nda, misafirlerine bambaşka bir deneyim yaşatmaya hazırlanan Chocolate,…

İlk şubesini 2001 yılında Süzer Plaza Ritz Carlton’da açan Chocolate Bistro & Bar bugün farklı noktalardaki 5 şubesiyle misafirlerine eşsiz deneyimler yaşatıyor. Nişantaşı, Bakırköy, Kartalkaya ve Antalya Lara’dan sonra açılan Şaşkınbakkal şubelerinde huzurlu, keyifli ve eğlenceli atmosferini sergileyen mekan leziz tatları da bu ambiyanslarla birleştiriyor. Food in Life Dergisi bu ilgi çekici konseptin yaratıcı ortaklarından…

Küçük yaşlarda Sivas’tan İstanbul’a gelip komilikten lokantacılık işine girmişler. Çalışarak, sabrederek yükselip sektörün patronları arasına katılmışlar. İstanbul’daki 9 ünlü lokantanın patronunu bir araya getirip onlardan sektördeki “Sivas hanedanlığı”nın öyküsünü dinledim. Bizim köyde kaçmak adettendi ALİ AKKAŞ – Köşebaşı 1970’te ilkokulu bitirdikten sonra Anadolu’daki her kişi gibi gurbete geldim. Bizde köyden kaçmak adettendi. Bir arkadaşımla bir…

Chocolate Bistro&Bar Şaşkınbakkal’da, usta şeflerden muhteşem lezzetler öğrenmeye ne dersiniz? Makarnadan zeytinyağlılara, mezelerden ekmeğe kadar birçok farklı yemekleri öğrenebileceğiniz workshoplar 4 Ocak’ta başladı.. Nişantaşı, Bakırköy, Bodrum ve Kartalkaya şubelerinden sonra Şaşkınbakkal’da açtığı yeni “Bistro&Bar” konsepti ile zincirlerine bir yenilerini ekleyen Chocolate, farklı projelere devam ediyor. Şimdi de, usta şeflerden 4 Ocak itibariyle “yemek workshopları” başladı.…

Muhteşem atmosferi, şık ambiyansı, toplantılar ile özel davetler için hazırladığı özel bölümü ve toplantı paketleriyle Şaşkınbakkal Chocolate Bistro&Bar sizi bekliyor! Anadolu Yakası’nda kurumsal iş toplantılarınızı daha enerjik ve renkli hale getirmek ister misiniz? Klasik mekanların aksine, sıkıcı iş toplantılarını keyifli bir hale dönüştürmek çok kolay çünkü Şaşkınbakkal Chocolate Bistro&Bar alışılmış toplantı formatlarına son veriyor! Muhteşem…