Ağız tadıyla bir kış geçirmeniz dileğiyle, Türkiye’nin 25 popüler şefi bu kış denemeniz gereken tabakları, taze keşiflerini, her daim favorilerini sıraladı. Hürriyet gazetesinin haberine göre; Ortaya, kesip saklanası okuyup denenilesi gurme bir kılavuz çıktı. 1. La Brise’de beef wellington Ayşe Kucuroğlu (Happily Ever After) Kış aylarına girerken serin havalara uyumlu bir yemek. Her gün çıkmıyor,…

İstanbul’da son yıllarda birçok mekan açıldı. Ama bunlardan bazıları gerek mönüsü gerek dizaynı ile farkını hemen belli ediyor. Sıraselviler’deki Changa açıldığı günden beri sadece bizim değil yabancı basının da odağı oldu. Changa dünyanın birçok ünlü ismini ağırlıyor. Sahipleri Tarık Bayazıt ve Savaş Ertunç’un zevkleri, vizyonu mekanın bu denli hoş olmasının en önemli etkeni. Karaköy’deki Bankalar…

En başından beri –11 sene oldu bu arada– restoran içinde çağdaş Türk sanatçılarının eserlerine yer vermeye çalıştığımızı pek çoğunuz bilir. Canan Tolon (3 ayrı eseri var restoran içinde), Serkan Özkaya, Ahmet Elhan ve Ferhan Kızıltepe’nin eserlerine 2 yeni iş eklendi: Nermin Er’in neşterlerle titiz bir şekilde kesip biçtiği çeşitli kağıtları kullanarak oluşturduğu doğa temalı ışıklı…