Gaziantepli Çavuşoğlu lokantasının kebap ve baklava serüveni 1958 yılında Gaziantep’te başlamıştır. Gaziantep’ten sonra İstanbul’a yerleşen ve 1975 yılında Fatih Laleli’de lezzet sunmaya başlayan Çavuşoğlu, kebap ve baklava çeşitleri ve 40 yıla yaklaşan deneyimiyle kaliteli hizmetini sürdürmektedir. Çavusoğlu Lokanta‘nın işletmecileri Türk mutfağının Osmanlı dönemine ait bir mekanda en kaliteli şekilde sunabilmek amacıyla Mabeyinci Ziverbey Köşkleri‘nin restorasyon…

Yemek yazarları, şefler, işletmeciler, gazetecilerden oluşan büyük jüri Türk tatlısının en iyi adreslerini seçtiler: Güllüoğlu Karaköy Tarihi tat İstanbullular bir baklavacı dükkanıyla ilk kez 1949’da Karaköy’de karşılaştı. 1800’lerden beri baklavacılık yapan Gaziantepli Güllü Ailesi’nden Mustafa Güllü açar bu dükkanı. Şimdi torunları işletiyor. Günde 70 bin adet baklava üretiliyor. Fıstık Antep’ten, ceviz Karahisar’dan geliyor. Sade baklavanın…