Bir tür İtalyan ekmeği olan ciabatta (Türkiye’de “çapata ekmeği” olarak bilinir.) taze kekik, biberiye gibi baharatlarla hazırlanan, kolay bayatlamayan bir ekmektir. Malzemeler Birinci işlem malzemeleri 500 gram un 20 gram bira mayası 15 gram yaş maya İkinci işlem malzemeleri 300 gram un 100 gram tam buğday unu 50 gram sızma zeytinyağı 1 çorba kaşığı doğranmış…
Mis gibi zeytin kokusu ile damakları şenlendiren çapata ekmeği Döner-chi‘nin lezzetli döneri ile bir araya geldi… Kuzey İtalya’nın çıtır çıtır zeytin kokulu meşhur ekmeği çapata, dönerin en lezzetli ve en gerçek hali ile adından sıkça söz ettiren Döner-chi’nin mutfağına girdi. Tercihinize göre tavuk ve kırmızı eti binbir titizlik ve ustalık ile döner halinde sunan Döner-chi’nin…