Geleneksel tatlılarımızdan biri olan bülbül yuvası, adını ortası hafif çukurca olmasından alır. Bu çukur kısmına toz halinde Antep fıstığı ya da ceviz içi konularak servis edilen, şerbetli bir tatlıdır. Malzemeler Hamuru İçin: 2 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Süt 1 Çay Bardağı Ayçiçekyağı Yarım Çay Bardağı Su Alabildiğince Un Bir Tutam Tuz Üzerine dökmek için:…
Geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan hamurlu ve şerbetli tatlılar, özellikle soğuk kış günlerinin enerji veren eşsiz damak tatlarıdır. İşte nefis tatlarıyla kimi şerbetli tatlıların tarifleri… Kadayıf Dolması Malzemeler 250 gr. tel kadayıf 150 gr. ceviz içi 1 yemek kaşığı limon suyu 3 su bardağı şeker 2 buçuk su bardağı su Kızartmak için…
Gaziantep’in yemek kültürü tartışılmaz. Kebapta ve baklavada üstlerine yok. Önce bütün yurda yayıldılar, kebabı ve baklavayı ülkeye sevdirdiler. Son yıllarda da baklavacıların öncülüğünde yurtdışına açılım başladı. Avrupa, Amerika, Ortadoğu ülkelerine baklava ihraç ediyoruz. İyi bir gelişme. Yemek kültürü ülkeye ve dünyaya yayılım gösterirken Gaziantep de büyüdü. Nüfusu 1 milyon 350 bine ulaştı. Türkiye’nin en büyük…
Bursa’nın tarihi lokantalarından olan ve yaklaşık 50 yıldır, Bursa Santral Garaj’da Türk mutfağının birbirinden leziz yemeklerinin sunan Divan Lokantası, 32 yıldır Elibol Turizm işletmeciliğinde hizmet vermeye devam ediyor. 32 yıldır aynı ustanın elinden çıkan geleneksel yemeklerimizi, günün 24 saati misafirlerimize sunuyoruz. Türk Mutfağının ve Bursa’mıza has özel tatların çıktığı mutfağımızdan her gün 35 çeşit yemekle…