Brioche Tarifi

Hamurlu Yemekler

Brioche: Tarihine Bir Yolculuk

Brioche’un Zengin Tarihi Brioche’un kökeninin, yağ ile zenginleştirilmiş bir tür ekmek olduğu antik Roma’ya kadar uzandığına inanılır. Ancak, bugün bildiğimiz ve sevdiğimiz brioche, 1400’lü yılların başlarında Fransa’da ortaya çıktı. ‘Brioche’ isminin, hamur yoğurmak anlamına gelen Norman ‘brier’ fiilinden türediği düşünülüyor. 17. yüzyılda, Louis XIV döneminde Fransız mutfağında brioche önem kazandı. Yüksek tereyağı ve yumurta içeriği

Devamını Oku »

Çikolatalı Brioche

Yumuşak hamurlu bir tür Fransız ekmeği olan brioche (briyoş), kahvaltı ve çay saatleri için leziz bir seçenektir. Geleneksel olarak sade yapılsa da, içinde kuru üzüm ve çikolata gibi malzemelerin olduğu tarifleri de vardır… Malzemeler (15 adet küçük boy brioche için) 1 su bardağı eritilmiş çikolata ya da Nutella 1 su bardağı ılık süt 1 su

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar