Yemek Kültürü
Mırmırık Kadar Mayalanmadan
Kışı neredeyse geride bıraktığımız şu günleri ondan söz etmeden bitirmek olmazdı. Ben ne zaman içsem ağzımda mayhoş bir aşure tadı bırakır kendisi, leblebi ve tarçın çok iyi eşlikçilerindendir. Hemen hemen hepimizin çok sevdiği bozanın çok mayalanmışının adı ‘mırmırık’ biz bugün hem mırmırıkdan hem de bozadan bahsedeceğiz. Bozanın ilk defa İ.Ö. 9000-8000 yılları arasında Mezopotamya’da Doğu
Yorum yapılmamış
