Bodrum kebabı adı da verilen çökertme kebabı, biftek parçaları (Arzu edilirse kıyma ile) ve kızartılmış patatesle hazırlanan bir yemektir. Yoğurt ve domates sosuyla servis edilir. Malzemeler 600 gr biftek 1 kg patates 2 soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, kekik Kızartmak için Ayçiçek yağı Sos için 3 domates 1 su…

Mekansal tasarım özelliklerini; 1800’lerin sonunda yapılmış, tarihin izlerini taşıyan binanın mimari izlerinden alan Falls In Galata, Galata’da 7’den 70’e her kesime hitap ederken lezzetli menüsü ve etkinlikleriyle Galata semtine farklı bir soluk getiriyor. Falls In Galata’nın girişte ana salonu, alt katta şehrin karmaşasından uzakta gizli bahçesi ve sakin bir ortamda kitap okumak isteyenler için özel…