Linga tatlısı, Bilecik yöresine ait bir lezzet. Çok pratik olan bu tatlı, yapıldıktan hemen sonra sıcak sıcak yenilir… Malzemeler: 1 su bardağı süt 3 adet yumurta 1/2 paket kabartma tozu 100 gram un 200 gram dövülmüş ceviz içi 1 su bardağı pekmez kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı: Süt, yumurta, kabartma tozu ve unu karıştırıp boza kıvamında…

Bilecik ili geleneksel beslenme yöntemleri etkinliğini sürdürmektedir. Beslenmede, tahıl türleri ilk sırayı alır. İl’e özgü yemeklerin çoğunluğunu hamur işleri oluşturur. Yöre halkının bir bölümü ekmeğini kendisi pişirir. Pide, bükme, hodalak fırında pişirilen ekmek türleridir. Ayrıca yeni sönmüş ocağın kıvılcımlı küllü ateşine gömülerek yapılan kömme diye adlandırılan bir tür ekmek de yapılmaktadır. Yöre halkı makarna,tarhana,kuskus,erişte gibi…