Malzemeler: 2 Baş kuru soğan 2 Kaşık tereyağı 1 Kase sümüt 2 Kase et suyu veya su 2-3 Adet yeşil sivri biber 1 Kaşık domates salçası 1 Tatlı kaşığı biber salçası Hazırlanışı: Pilav tavasında küp şeklinde doğranmış soğan yağla kavrulur, içine domates salçası ilave edilir. Et suyu veya normal suy ilave edilir. Su kaynayınca tuz ve…

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık iri bulgur 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5-6 adet orta boy ince doğranmış kuru soğan 4-5 adet ince halkalar şeklinde doğranmış yeşil sivri biber 4-5 adet orta boy rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı biber salçası 4 su bardağı tavuk suyu veya sade su 1 kahve fincanı nar ekşisi 1 çay kaşığı kimyon 1…

Malzemeler 4 adet kırmızı biber, 2 adet haşlanmış patates, 1 yemek kaşığı beyaz peynir, 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı hardal, 2 diş sarımsak, yeteri kadar tuz ve biber. Yapılışı Kırmızı biberler ocakta közlenir. Kabukları ve tohumları temizlenip 2 ye…

Malzemeler 4 adet kırmızı biber, 2 adet haşlanmış patates, 1 yemek kaşığı beyaz peynir, 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı hardal, 2 diş sarımsak, yeteri kadar tuz ve biber. Hazırlanışı Kırmızı biberler ocakta közlenir. Kabukları ve tohumları temizlenip 2’ye bölünür.…