Beyaz altın deyince Hollandalıların aklına diğer herkesten farklı bir mücevher geliyor; senede sadece üç ay yenebilen, sebzelerin en narini beyaz kuşkonmaz… Her yerde yetişmediği için kuşkonmaz mevsimi tüm dünyada heyecanla bekleniyor. Kuşkonmazın yetiştiği Hollanda’nın Limburg bölgesindeki Brienen Aan De Maas adlı restoranın sahibi ve şefi, Michelin yıldızlı Rene Brienen da kuşkonmaz mevsiminin açılmasını kutlamak için…

Kuşkonmazı David Hoyle‘un klasik ve çağdaş yorumlarıyla yeniden keşfedin. Yaratıcı bir dokunuşla sunulan baharın törensel lezzeti kuşkonmaz, AzzuR Restaurant‘ta farklı tatları keşfetmek isteyenleri bekliyor. Başaşçımız David Hoyle tarafından hazırlanan muhteşem menünün keyfini, 16-31 Mayıs 2011 tarihleri arasında çıkarabilirsiniz. Beyaz ve yeşil kuşkonmazın klasik ve çağdaş yorumlarını bir arada deneyerek baharın bu lezzetli şölenini kutlamak için…