Bagel, Amerika Birleşik Devletleri’nde ve dünyanın birçok yerinde popüler olan, halka şeklindeki lezzetli bir ekmek çeşididir. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla kahvaltıda, öğle yemeğinde veya atıştırmalık olarak keyifle tüketilir. Sandviç yapmak, tereyağı veya krem peynir sürmek için idealdir. Peki, bagel nedir, nasıl yapılır ve hangi çeşitleri vardır? Bagel Nedir? Bagel, mayalı hamurdan yapılan ve önce
Kurulduğu günden bu yana Türkiye’de bagel denince akla gelen ilk ve tek isim olan Tribeca, tarihi 16. yüzyıla dayanan bu lezzeti gurmelere layık bir şekilde sunuyor. Polonyalı fırıncıların 500 yıl önce özel malzemelerle yarattığı bagel geleneği Tribeca’da hayat bulmaya devam ediyor. 14 farklı çeşit bagel ile günün her saati doyumsuz bir lezzet sunan Tribeca, İstanbul
Tribeca günün her saati sunduğu zamansız tatlarla lezzet rüzgarı estiriyor. 1998 yılında Yeniköy’de açtığı ilk restorandan bu yana lezzet dünyasında seçkin ve farklı bir rüzgar estiren Tribeca, Aqua Florya’da açtığı yeni mekan ile deniz manzarası eşliğinde yeni lezzetler keşfetmenizi sağlıyor. Tribeca’nın 16 yıl önce Yeniköy’de estirmeye başladığı lezzet rüzgarı Akatlar, Nişantaşı, Akbatı AVM ve Ankara
Tribeca olarak 1998’den bugüne Türkiye’de ilk ve hala tek Bagel üretimi yapan firmamız yolculuğuna ilk olarak Yeniköy semtinde başlamış, bu yolculuk, sırası ile Nişantaşı, Akatlar ve Ankara‘da Kavaklıdere, Panora AVM, Filistin ve son olarak da İstanbul Bayrampaşa Ora AVM şubeleriyle devam etmektedir. Bugün Tribeca size Bagel sandwichlerinin yanı sıra, kendine özgü kahvaltı tabakları, appetizer’ları, New
Mövenpick Hotel Istanbul‘un lobisinde yer alan BarAdoX, tüm sporseverleri, kıyasıya yarışların düzenleneceği 2012 Londra Olimpiyat Oyunları‘nı dev ekrandan izleyerek bu büyük coşkuya ortak olmaya davet ediyor. Başaşçı Giovanni Terracciano ve yetenekli ekibi tarafından hazırlanan, Olimpiyat keyfinize eşlik edecek menüde balık ve patates kızartması, İngiliz usulü burger, biberiyeli patates eşliğinde sunulan ızgara sosis, rozbifli bagel, ton
Mesta, Avrupa stili sandviçler ve salata üzerinde yoğunlaşan, Cihangir’in kendine özgü dokusuyla birebir uyuşan bir butik büfe. Çok çeşitli ve her yerde karşınıza çıkmayan ekmeklerle üretilen panini ve bagellar, Mesta’nın kendine özgü mini sandviçleri, salatalar, tatlılar, kendine ozgu kahveler, ister eve sipariş ederek, ister küçük ve sevimli mekanına uğrayarak değerlendirebileceğiniz bir atıştırma evi olarak düşünülebilir.
1998’de açılan Tribeca, Ankara’da Bestekar, Panora, Zirvekent ve Filistin caddesinde hizmet veriyor. Halen orjinal New York Bagel tadabileceğiniz tek adres olan Tribeca’lar hem menüsünü hem de dekorasyonunu tamamen yeniledi. Menüsünde 17 farklı çeşit bagel ve 20 farklı bagel sandwich bulunduran Tribeca’larda günün her saatinde keyifle vakit geçirebileceğiniz alanlar yaratıldı. Tribeca, bugün Antrikot Izgara, Beğendili Tortellini,
New York Bagel Factory‘de New York’un en sevilen kahvaltı seçeneği olan bagel’ın birçok çeşidini bulmak mümkün. Sade, susamlı, haşhaş tohumlu, sarımsaklı, siyah zeytinli… Bagel, yuvarlak formuyla biraz donut’ı, hamuru ile de biraz simidi andıran bir tuzlu çörek. Krem peynirle çok iyi bir ikili oluşturuyor. Krem peyniri de özel Philadelphia Cream Cheese. Yeşil zeytin, somon, çilek,
Della Suda Living Room Beymen, tüm gün boyunca yeni lezzetler tadabileceğiniz bir yer. Kahvaltı ve brunch’ta somon fümeli bagel’den simide kadar pek çok çeşit bulunuken, öğle yemeğinde 40 çeşit çorba, salatalar, kişler, bonfile, tavuk ve balık çeşitleri bulunuyor. Öğle yemeği ile akşam yemeği arasında yerli veya yabancı şaraplarla sunulan peynir tabakları ise keyifli bir alternatif.
