Malzemeler: 1 kg. ayva 2 litre  su (8 bardak) 1 kg.  tozşeker (4 bardak) Hazırlanışı: Bir tencereye, kabukları soyulmuş çekirdek kısımları iyice çıkanInuş ve yanın parmak boyunda parçalara doğranmış 1 kg ayva koyduktan sonra üstlerine 8 bardak da su katınalı ve ayvalar iyiee yumuşak bir hale gelinceye dek tencerede kapaksız olarak bunlan 45 – 50…

{malzemeler}Ayvaların kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine şeker ve su ilave edin. Ayvanın çekirdeklerini ve karanfili ekleyip kaynatın. Su kaynamaya başladığında ateşi iyice kısıp 20 dakika pişirin. Tencereye üzümleri ekleyip ateşten indirin. Soğuyunca kaselere boşaltıp bademleri ekleyerek servis yapın.