Erzurum mutfağının yöresel bir çorbası olan aşotu (Ayran çorbası olarak da bilinir) bir tür yoğurtlu ve köfteli çorbadır. Aşotu kişnişin diğer adıdır. Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış buğday Aşotu 200 gr. kıyma 1 soğan 1 su bardağı et suyu 1 kase yoğurt 2 çorba kaşığı un soğuk su 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Yapılışı…

“VOX Brasserie“ nin terasında, yaz sıcaklarında sizi serinletecek, hafif, lezzetli ve sağlıklı yemeklerden oluşan yepyeni “Yaz Yemekleri” mönüsünün keyfini çıkarın! Güneş sıcak yüzünü gösterdi, sıcaklıklar arttı, yemekler hafifledi. VOX Brasserie, yaz sıcaklarında sizi serinletecek hafif, lezzetli ve sağlıklı yemeklerden oluşan yepyeni bir “Yaz Yemekleri” mönüsü hazırladı. Belçikalı danışman şef Gilbert Samanyan ve VOX Brasserie’ nin…