İstanbul’daki balık restoranlarının sayısı her geçen gün artıyor. Boğaz kıyısında ya da başka semtlerde hizmete giren bu mekanlar, deniz mahsullü paella, kuş üzümlü kalamar dolma ya da balık külbastı gibi lezzetler sunuyor Balık denilince de akla gelen belli başlı semtler var: Çengelköy, Arnavutköy, Sarıyer.Semt neresi olursa olsun Boğaz’da, denize nazır yenen balığın lezzeti de kuşkusuz…

Kuruçeşme’nin tam ortasında, Boğaz’a hakim konumuyla dikkat çeken, geniş camlarıyla içiniz ferahlatan güzel bir mekan. Deniz kokan bu mekanın adı ise Arşipel. Bodrum müdavimlerinin yakından tanıdığı, İstanbul’la tanışması Galatasaray Adası’nda başlayan ve şimdi hemen karşısında konumlanan Arşipel, deniz ürünlerinin en doğal ve lezzetli hallerini bulabileceğiniz sıcak bir restoran. Food in Life Dergisi, uzun yıllar Afrika’da…

Kuruçeşme’nin gözde mekanı Arşipel Balık Restaurant yeni ve özlediğiniz muhteşem tatları ile konuklarını ağırlıyor. Balık ile uyumlu lezzetler yakalamanın tam zamanı. Arşipel Balık Restaurant, özlem duyduğunuz muhteşem Ege ve Akdeniz tatları, Deniz mahsullerindeki iddiaları, mevsim balıklarındaki seçiciliği, Türk usulü mezeleri ile sıra dışı lezzetler sunuyor. Ayrıca balık müdavimlerinin yakından tanıdığı Barbara Pensoy’un imzasını taşıyan sıcacık…

Kuruçeşme’deki Arşipel Balık Lokantası‘nın alt katında açılan Arşipel Sushi Bar & Restaurant‘ta artık Japon mutfağı da sunuluyor. Kuruçeşme’deki Arşipel taze, yerel balık ve deniz ürünleriyle bilinen bir restoran. Son günlerde mekânın alt katında hummalı bir çalışmanın ardından camları süsleyen Japonca sembolleri, yeni dekorunda bolca kullanılan bambuları ve açık renkli ahşap masaların üzerinde cam fanusların içinde…