Arnavut mutfağının önemli lezzetlerinden “Samsa“, yoğurtlu mantı (mantija me kos) olarak yapılan bir Arnavut böreğidir. İçi boş olarak yapılan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt konulmasıyla hazırlanır. Her ne kadar çok basit ve malzemesi az gibi görünse de samsa, Arnavut Böreklerinin önemli lezzetlerinden biridir. Malzemeler 1 Kilo Un 1 Çay Kaşığı Maya 1 Kilo Yoğurt 1 Çay…